Пюре из запеченного корня сельдерея
Источник клетчатки и антиоксидантов, это пюре поддерживает здоровье сердца и пищеварения. Кремовая текстура и аромат тимьяна создают изысканный вкус, идеально подходящий для кето-диеты.
Корень сельдерея (300 г) нарежьте крупными кубиками. Затем поместите его в миску и добавьте:
- оливковое масло (30 мл);
- белое вино (50 мл);
- сливки 33% (50 г).
Хорошо перемешайте. Добавьте тимьян (3 г), соль и перец по вкусу. Перемешайте все ингредиенты еще раз.
После этого выложите подготовленный сельдерей на противень и запекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 20–35 минут, пока он не станет мягким.
Когда сельдерей будет готов, переложите его в глубокую миску. Используя погружной блендер, измельчите запеченный корень до получения однородного пюре.
Если смесь окажется слишком густой, добавьте немного жидкости, образовавшейся при запекании (30 мл), чтобы достичь желаемой консистенции.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Пюре из запеченного корня сельдерея", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
