Рецепты на гриле

Гриль — это способ и устройство для приготовления на сильном сухом жаре, чаще всего на решётке, контактной панели или углях. Он быстро образует румяную корочку и помогает сохранить сочность внутри продукта.

На гриле готовят мясо, рыбу, овощи, сыр и кето-закуски. Для хорошего результата важны разогрев поверхности, сухой продукт перед жаркой и контроль времени, чтобы не пересушить блюдо.