Баклажаны в мисо глазури
Баклажан дает клетчатку и помогает сделать блюдо сытным даже без тяжелого гарнира. Мисо паста и кунжутное масло дают более глубокий вкус и небольшое количество жира. Такая закуска хорошо подходит для кето-меню и для подачи рядом с жареным мясом или рыбой.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: Гриль
345
Порций: 2 (1 порция ≈ 205 грамм)
Время переваривания: 4 часа
Полноценный белок: ✔
Приготовление глазури
Смешайте пасту мисо (25 г), мед (10 г), соевый соус (10 г), воду (30 г) и кунжутное масло (5 г) до однородной густой глазури.
Приготовление баклажана
Разрежьте баклажан (325 г) вдоль пополам и сделайте на мякоти глубокие крестообразные надрезы, не прорезая кожицу. Смажьте баклажан растительным маслом (5 г) со всех сторон.
Выложите половинки мякотью вниз на решетку и жарьте 6-7 минут на умеренных углях. Затем переверните баклажан, щедро смажьте мякоть мисо глазурью и готовьте еще 8-10 минут, пока мякоть полностью не размягчится. Подавайте сразу.
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Баклажаны в мисо глазури", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Еще закуски:Больше рецептов
Еще сладкий:Больше рецептов
Смотрите другие каши и гарниры:
Рекомендуем почитать
Все статьиОсобенности использования растительных жиров в кулинарии
6мин
Температура дымления различных видов масел и жиров
8мин
Геропротекторы в продуктах: какие продукты могут защитить от старения
8мин
Как заваривать кофе дома: методы (френч-пресс, турка, V60, кемекс, аэропресс, колд-брю), вода, помол, температура и экстракция
6мин
Поделиться: