Ленивые кето-пирожки с капустой
Яйца дают полноценный белок, а капуста добавляет клетчатку. Псиллиум и миндальная мука связывают начинку в мягкие запечённые пирожки.
Капусту (300 г) тонко нашинкуйте и обжарьте на масле гхи (10 г) до мягкости. Приправьте солью поваренной (3 г) и чёрным перцем (0,5 г), затем остудите.
Яйцо (200 г) взбейте вилкой. Добавьте псиллиум (10 г), бамбуковое волокно (15 г), миндальную муку (20 г) и разрыхлитель без крахмала (2 г), перемешайте. Оставьте тесто на 10 минут, затем вмешайте остывшую капусту.
Влажными руками сформируйте небольшие пирожки, разложите на противне с пергаментом и выпекайте при 180 °C 25 минут, до золотистой корочки.
Дайте пирожкам немного остыть перед подачей: так они лучше держат форму.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Ленивые кето-пирожки с капустой", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
