Мясная пицца с моцареллой
Миндальная мука и псиллиум дают основе клетчатку, а говядина и моцарелла делают пиццу сытной и богатой белком. Тонкая основа хорошо держит мясную начинку. Подавайте блюдо горячим, пока корочка сохраняет румяность, а мясо или рыба остаются сочными.
Подготовьте говядину (200 г) и натрите моцареллу (125 г).
Смешайте миндальную муку (100 г), псиллиум (10 г), ксантановую камедь (1 г), поваренную соль (3 г), орегано (2 г), паприку (2 г), чёрный перец (1 г), нарезанный базилик (2 г) и сухой чеснок (2 г).
Добавьте воду (100 г) и оливковое масло (45 г), затем вмешайте яйцо (50 г) и замесите плотное тесто.
Распределите тесто тонким слоем по форме диаметром 35 см и выпекайте при 200 °C 10 минут.
Сформируйте из подготовленной говядины небольшие фрикадельки и обжарьте их на масле гхи (15 г) 8 минут.
Выложите фрикадельки на основу, посыпьте моцареллой и верните пиццу в духовку ещё на 10 минут, пока сыр не расплавится.
(10)
- :
- :
- :
- : ,
- :
- : ,
- :
- :
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Мясная пицца с моцареллой", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
