Орегано, известное также под названием душица – эта ароматная трава, известная своим тёплым, слегка горьковатым вкусом.
Его насыщенный и слегка острый вкус делает его незаменимым компонентом многих блюд, особенно в сочетании с томатами, и в различных мясных маринадах.
Орегано богато витаминами, включая витамин К, витамины группы В, а также витамины А, С и Е. Эти витамины играют важную роль в поддержке иммунной системы и общего здоровья организма.
Кроме того, орегано содержит важные минералы, такие как кальций, магний, калий, медь и железо. Эти минералы необходимы для поддержания здоровья костей, сердечно-сосудистой системы и общего метаболизма.
Орегано также источник антиоксидантов, которые помогают бороться со свободными радикалами, предотвращая окислительный стресс и возможное повреждение клеток.
Включение орегано в рацион может способствовать улучшению пищеварения и обладает антибактериальными свойствами.
Фенолы, содержащиеся в орегано, такие как тимол и карвакрол, обладают противомикробной активностью, что делает орегано полезным в качестве естественного консерванта.
Пищевая ценность
Благодаря низкому содержанию углеводов (около 4 граммов на 100 грамм продукта) и минимальному влиянию на уровень сахара в крови, эта трава подходит для кето-питания, не выводя из состояния кетоза.
Гликемический индекс орегано практически равен нулю, что делает его отличным выбором для поддержания стабильного уровня глюкозы в крови.
Способы применения
Используйте орегано в качестве приправы к овощным блюдам, чтобы усилить их вкус без добавления углеводов.
Добавляйте сушеный орегано в маринады для мяса, чтобы придать ему дополнительную пикантность и аромат.
Свежие листья орегано могут стать отличным дополнением к салатам, при этом увеличивая их питательную ценность.
Варианты на iHerb
| Товар | Цена, $ |
|---|---|
Bluebonnet Nutrition масло орегано экстракт листьев 60 капсул (150 мг в каждой) | 14.44 |
LifeTime Vitamins Масло из экстракта орегано 150 мг 60 мягких таблеток | 8.07 |
Natural Factors Масло орегано 180 мг 30 мягких таблеток | 9.04 |
Natural Factors масло орегано 180 мг 60 капсул | 16.21 |
NOW Foods орегано 450 мг 100 растительных капсул | 8.77 |
Nature's Answer масло орегано 150 мг 90 мягких таблеток | 18.85 |
Swanson Full Spectrum® орегано 450 мг 90 капсул | 6.57 |
Vitality Works масло орегано 30 мл (1 жидк. унция) | 24.46 |
Vitality Works масло орегано карвакрол 70 120 вегетарианских капсул с жидкостью | 28.96 |
Zand Immunity масло орегано 30 мл (1 жидк. Унция) | 17.30 |
