Перцы с артишоками

Name: Перцы с артишоками
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1 dish
Ingredients: Болгарский перец; Артишок; Масло от артишоков; Песто; Пармезан; Соль

Болгарский перец дает витамин C и делает блюдо свежим и сочным, а артишок и немного пармезана добавляют больше глубины вкуса. Небольшое количество жира помогает лучше насытиться без тяжелого гарнира. Такая овощная закуска хорошо подходит и к грилю, и к легкому кето-ужину.

Ингредиенты

Порций:

Включить ингредиент	Ингредиент	Кол-во, гр
Включить ингредиент: Болгарский перец	Болгарский перец	Количество ингредиента Болгарский перец в гр
Включить ингредиент: Артишок	Артишок	Количество ингредиента Артишок в гр
Включить ингредиент: Масло от артишоков	Масло от артишоков	Количество ингредиента Масло от артишоков в гр
Включить ингредиент: Песто	Песто	Количество ингредиента Песто в гр
Включить ингредиент: Пармезан	Пармезан	Количество ингредиента Пармезан в гр
Включить ингредиент: Соль	Соль	по вкусу

	Выход продукта:	505
	Сохранять пропорции
		Размер порции для пересчета нутриентов
Добавить блюдо в меню

Время на приготовление, мин

25
	Жарить	10
	Охладить	10
	Приготовление	5

Макроэлементы в 100 гр

Белки	1.4
Усваиваемые белки	0.5
Жиры	3.5
Клетчатка	2.1
Чистые углеводы	3.9
Фруктоза	0.4
Калории	60 ккал
Индексы
Гликемический индекс	36.5
Гликемическая нагрузка	2.2
Инсулиновый индекс, II	19.3
Воспалительный индекс, DII	-0.74
Антиоксидантный, ORAC	1 159

Ккал в деньПолРост

Похудение	Удержание	Набор
6%	4%	4%
972	1350	1620

БЖУ

Аминокислоты

Липиды

Распределение БЖУ

	Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка
Рекомендации (3)
Снизьте кол-во углеводов Добавьте больше белков Добавьте больше жиров

РДН на 100 гр

Витамины

Нутриент	% от РДН
U	????41
C	128153135460236
B6	2121144691
A	192522431111
B9	1313926135
E	1212122721
K	10131321102
B3	7861451
B2	7971631
B5	6651031
B1	5541031

Минералы

Нутриент	% от РДН
Кремний	23232346?14
Железо	732541
Бор	77714?2
Калий	687954
Волокна	5777?5
Марганец	576852
Фосфор	555742

Липиды

Нутриент	% от РДН
Олеиновая кислота (Омега-9)	79813?10

Аминокислоты

Нутриент	% от РДН
Нет нутриентов с РДН более 1%

Веганские блюдаПросто

Сборник рецептов для поддержки печени Бесплатно Скачать

Читать

Видео по теме

Отзывы

Заметки

Разрешено на диетах
Диета	Статус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

Инвентарь: Гриль

513

Порций: 3 (1 порция ≈ 168 грамм)

Время переваривания: 3 часа

Полноценный белок: ✔

Выложите болгарский перец (450 г) прямо на горячую решётку и жарьте около 10 минут, поворачивая, пока кожица не покроется тёмными подпалинами со всех сторон.

Переложите горячий перец в миску, накройте и оставьте на 10 минут, затем снимите кожицу, удалите семена и разложите мякоть на тарелке. Приправьте болгарский перец солью (по вкусу).

Сверху распределите артишок (30 г), добавьте песто (5 г), полейте маслом от артишоков (15 г) и посыпьте мелко натёртым пармезаном (5 г). Подавайте закуску тёплой или слегка остывшей.

(7)

Опубликовано: 10.07.2026

Обновлено: 26.08.2026

Автор:

Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Перцы с артишоками", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос

Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:

Витамин C: Solaray, Enhanced Absorption, Liposomal Vitamin C, 100 VegCaps

Купить

≈ $30.16

Промокоды для iHerb (8)

20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

20% off Doctor’s Best

Brand: Doctor’s Best Offer: 20% off Doctor’s Best Dates: 10/7, 10 AM – 10/14, 10 AM PT Promo code: OCT26DRB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Cannot be combined with other offers.

Действует до 14.10.2026

10.10 Mega Sale – 25% off sitewide

Offer: 10.10 Mega Sale – 25% off sitewide Dates: 10/6, 4 PM – 10/14, 9 AM PT Promo code: 10BUY26 Disclaimer: Valid for HK, TW, SG, MO, PH, MY, TH only. Cannot be combined with other offers.

Действует до 14.10.2026

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

20% off iHerb Brands

Brand: iHerb Brands Offer: 20% off iHerb Brands Dates: 10/7, 10 AM – 11/15, 10 AM PT Promo code: OCT26HB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Limited range in Europe. Cannot be combined with other offers.

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Еще веганские блюда:Больше рецептов

Варенье из красной и чёрной смородины с муссом

Веганские блюда

Просто1 / 4

Овощной томатный соус со скрытыми овощами

Веганские блюда

Соус из черемши с оливковым маслом

Веганские блюда

Просто1 / 4

Еще закуски:Больше рецептов

Закуска из кожи лосося на сковороде

Очень просто1 / 4

Крылья кальмара в оливковом масле су-вид

Средняя1 / 4

Куриные колбаски с тыквенными семечками в коллагеновой оболочке

Средняя1 / 4

Стейки из свиного окорока су-вид

Просто1 / 4

Смотрите другие каши и гарниры:

Запечённая тыква

Просто1 / 4

Кабачки су-вид в трёх текстурах

Тушёная белокочанная капуста

Просто1 / 4

Все статьи

Особенности использования растительных жиров в кулинарии

6мин

Кулинария

Температура дымления различных видов масел и жиров

8мин

Кулинария

В чем разница и как делать сухой, мокрый и смешанный посол мяса для колбас и деликатесов

7мин

Кулинария

Зачем использовать дрожжи в выпечке

5мин

Кулинария

Раздел:
Каши и гарниры

Перцы с артишоками

Рекомендуем почитать