Сельдерейная соль
Пошаговая технология приготовления с контролем ключевых этапов, температуры и времени. Белок и жиры в составе помогают оценивать питательность и сытость порции.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: Духовка, Кофемолка, Дегидратор, Блендер
Кухня: Другая
Сочетается с: Салаты, Мясные блюда, Рыба
2 кг 222 грамм
Порций: 1 (1 порция ≈ 75 грамм)
Время переваривания: 1 час
Сушка сельдерея
Нарежьте сельдерей (50 г) небольшими кусочками.
Разложите сельдерей на противне и сушите при 60–70 °C 2–3 часа с приоткрытой дверцей, периодически перемешивая. В дегидраторе сушите его при 50–55 °C 6–8 часов.
Приготовление соли
Измельчите высушенный сельдерей до порошка.
Соедините порошок сельдерея с гималайской солью (25 г) и перемешайте.
Пересыпьте сельдерейную соль в сухую герметичную банку.
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Сельдерейная соль", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Еще веганские блюда:Больше рецептов
Смотрите другие соусы и заправки:
Рекомендуем почитать
Все статьиКак выбрать растительный протеин: гороховый, соевый, конопляный или рисовый
7мин
Как заваривать кофе дома: методы (френч-пресс, турка, V60, кемекс, аэропресс, колд-брю), вода, помол, температура и экстракция
6мин
Как приготовить ганаш для начинок: пропорции, эмульсия, стабилизация и ошибки
6мин
Как снизить риск микотоксинов в орехах, крупах и специях
7мин
Поделиться: