Майонез из авокадо
Пошаговая технология помогает получить предсказуемую текстуру и равномерный вкус. В составе есть белок, жиры или клетчатка, поэтому питательная ценность зависит от размера порции.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: Блендер
Кухня: Средиземноморская
Сочетается с: Морепродукты, Салаты, Закуски, Овощные гарниры, Рыба, Овощи
625
Порций: 4 (1 порция ≈ 75 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Положите авокадо (200 г) и чеснок (5 г) в неметаллическую посуду. Используя блендер, измельчите их до однородной массы.
Добавьте горчицу в порошке (1/2 ч.л.), соль (1-2 щепотки по вкусу) и специи по вкусу, а также свежевыжатый сок лимона (4 столовые ложки).
Постепенно вливайте оливковое масло (30 г), продолжая взбивать смесь до получения гладкой и однородной консистенции.
Такой майонез не имеет длительного срока хранения, так как авокадо может быстро потемнеть.
(3)
- :
- :
- :
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Майонез из авокадо", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Еще веганские блюда:Больше рецептов
Еще майонез:Больше рецептов
Смотрите другие соусы и заправки:
Рекомендуем почитать
Все статьиОсобенности использования растительных жиров в кулинарии
6мин
Температура дымления различных видов масел и жиров
8мин
Как делать зефир без сахара: ингредиенты, технология, оборудование и частые ошибки
6мин
Как собрать полноценный приём пищи и подобрать порцию на кето и других диетах
11мин
Поделиться: