Белый кунжутный хлеб
Кунжут даёт много жиров, белка и минералов, а псиллиум добавляет клетчатку и помогает хлебу держать форму. Вкус мягкий, ореховый, с плотной мелкопористой мякотью.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
299
Порций: 8 (1 порция ≈ 44 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Полноценный белок: ✔
Пересчитать время выпекания под толщину
Измельчите белый кунжут (130 г) в кофемолке.
Коротко измельчите псиллиум (9 г) в кофемолке, не превращая его в муку.
Смешайте кунжут, псиллиум, разрыхлитель (8 г), соль (по вкусу), белок яйца (100 г), яблочный уксус (15 г) и тёплую воду (90 г) до однородности.
Выпекайте при 180 °C около 50 минут на нижнем уровне духовки. Полностью остудите хлеб перед нарезкой.
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Белый кунжутный хлеб", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Медь: Solgar, Chelated Copper, 100 Tablets (2.5 mg per Tablet)
Купить
≈ $6.18
Железо: Bluebonnet Nutrition, Chelated Iron, 18 mg, 90 Vegetable Capsules
Купить
≈ $13.38
Промокоды для iHerb (5)
Еще хлеб:Больше рецептов
Смотрите другие хлебобулочные изделия:
Рекомендуем почитать
Все статьиТочная работа с яйцами и их заменителями
4мин
Как взбивать белки с сахарозаменителями (без сахара)
2мин
В чем разница и как делать сухой, мокрый и смешанный посол мяса для колбас и деликатесов
7мин
Геропротекторы в продуктах: какие продукты могут защитить от старения
8мин
Поделиться: