Соевый хлебушек с чесноком
Ароматный вафельный хлеб из соевой муки, сметаны и сухого чеснока. Белок сои и клетчатка делают его сытным дополнением к мясу, рыбе и сыру в низкоуглеводном меню.
Клетчатка Алексеева (20 г) нужна для структуры теста. Разогрейте вафельницу. Смешайте яйца (100 г), сметану 30% (100 г), соевую муку (40 г), клетчатку Алексеева (20 г), сухой чеснок (5 г) и соль (1 г).
Дайте тесту постоять 2–3 минуты, чтобы клетчатка впитала влагу. Если тесто получилось слишком густым, добавьте чайную ложку воды.
Слегка смажьте вафельницу оливковым маслом (3 г). Выпекайте вафли порциями до золотистой корочки, обычно 1–3 минуты на каждую порцию.
Подавайте хлеб горячим или остудите на решётке. Он хорошо подходит для закусочных бутербродов.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Соевый хлебушек с чесноком", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
