Запеканка из брокколи с творогом и сметаной

Name: Запеканка из брокколи с творогом и сметаной
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1 dish
Ingredients: Брокколи; Творог 5%; Миндальная мука; Сметана 30%; Соль поваренная

Брокколи и творог дают блюду клетчатку и белок, а сметана делает запеканку нежной. Короткое запекание сохраняет сочность овощей и мягкость творожного слоя.

Ингредиенты

Порций:

Включить ингредиент	Ингредиент	Кол-во, гр
Включить ингредиент: Брокколи	Брокколи	Количество ингредиента Брокколи в гр
Включить ингредиент: Творог 5%	Творог 5%	Количество ингредиента Творог 5% в гр
Включить ингредиент: Миндальная мука	Миндальная мука	Количество ингредиента Миндальная мука в гр
Включить ингредиент: Сметана 30%	Сметана 30%	Количество ингредиента Сметана 30% в мл
Включить ингредиент: Соль поваренная	Соль поваренная	Количество ингредиента Соль поваренная в гр

	Выход продукта:	533
	Сохранять пропорции
		Размер порции для пересчета нутриентов
Добавить блюдо в меню

Макроэлементы в 100 гр

Белки	8.8
Усваиваемые белки	6.9
Жиры	4.6
Клетчатка	1.6
Чистые углеводы	3.2
Фруктоза	0.4
Калории	93 ккал
Индексы
Гликемический индекс	17.3
Гликемическая нагрузка	1.1
Инсулиновый индекс, II	29.2
Воспалительный индекс, DII	-0.25
Антиоксидантный, ORAC	1 209

Ккал в деньПолРост

Похудение	Удержание	Набор
10%	7%	6%
972	1350	1620

БЖУ

Аминокислоты

Липиды

Распределение БЖУ

	Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка
Рекомендации (3)
Снизьте кол-во углеводов Снизьте кол-во белков Добавьте больше жиров

РДН на 100 гр

Витамины

Нутриент	% от РДН
U	????132
C	566759201103
K	4864641044811
B2	1618143471
B12	13131211101
B9	1212824125
B6	111182551
B5	101091751
E	8881811
B4 (Холин)	6771232
B1	5641031

Минералы

Нутриент	% от РДН
Кальция D-глюкарат	3838771913819
Альфа-липоевая кислота	34343468341
Хлорофилл	23232370?23
Фосфор	18181825136
Пребиотики	15151529?15
Сера	10131320?3
Хлор	10101012103
Марганец	811101384
Железо	842641
Кальций	888887
Натрий	8881574
Медь	7761442
Магний	7982254
Калий	7981165
Бор	66612?2
Кверцетин	6691911
Молибден	66512?1
Волокна	5767?4
ГАМК	5552352
Индол-3-карбинол	55192452

Липиды

Нутриент	% от РДН
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)	6861053
Холестерин	55520?10

Аминокислоты

Нутриент	% от РДН
Лизин	19272756147
Триптофан	1419194982
Серин	99614?3
Фенилаланин	9121225155
Треонин	9131327??
Метионин	811112385
Гистидин	7101021?5
Изолейцин	710102153
Валин	57716?2
Лейцин	5771442
Тирозин	5751893

Просто

Сборник рецептов для мужской энергии и активного образа жизни Бесплатно Скачать

Читать

Видео по теме

Отзывы

Заметки

Разрешено на диетах
Диета	Статус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

Инвентарь: Духовка

625

Порций: 4 (1 порция ≈ 133 грамм)

Время переваривания: 3 часа

Полноценный белок: ✔

Разберите брокколи (300 г) на соцветия, доведите воду до кипения, бланшируйте брокколи в горячей воде и оставьте на 3 минуты, затем дайте воде стечь.

Выложите брокколи в форму, распределите сверху творог 5% (200 г) и посолите солью поваренной (2 г).

Смешайте сметану (15 г) с миндальной мукой (16 г) 3 минуты.

Равномерно нанесите смесь на творог и запекайте при 180 °C 15 минут до лёгкого подрумянивания.

Опубликовано: 07.09.2026

Автор:

Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Запеканка из брокколи с творогом и сметаной", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос

Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:

Витамин C: Solaray, Enhanced Absorption, Liposomal Vitamin C, 100 VegCaps

Купить

≈ $30.2

Промокоды для iHerb (6)

20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

20% off iHerb Brands

Brand: iHerb Brands Offer: 20% off iHerb Brands Dates: 10/7, 10 AM – 11/15, 10 AM PT Promo code: OCT26HB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Limited range in Europe. Cannot be combined with other offers.

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Еще сыр:Больше рецептов

Вафли из брокколи с сыром

Просто1 / 4

Куриная печень с шампиньонами в сливочном соусе под сырной корочкой

Просто1 / 4

Фриттата с тыквой и творожным сыром

Просто1 / 4

Шакшука с тыквой и фетой

Средняя1 / 4

Еще теплый:Больше рецептов

Курица с шампиньонами и беконом, тушённая в белом вине

Просто

1 / 4

Рубленые куриные котлеты с сыром и помидорами

Просто

1 / 4

Треска с овощами, запечённая в пергаменте

Просто

1 / 4

Тёплый салат с тыквой, креветками и авокадо

Просто

1 / 4

Еще запеканка:Больше рецептов

Запеканка из индейки в йогурте

Средняя1 / 4

Запеканка из индейки с брокколи в сметане

Просто1 / 4

Запеканка из кабачков с тыквой

Очень просто

1 / 4

Запеканка с треской и цветной капустой

Средняя1 / 4

Смотрите другие каши и гарниры:

Закуска из кизила «под оливки»

Веганские блюда

Просто1 / 4

Запеченная цветная капуста с соусом чили

Тушёная белокочанная капуста

Просто1 / 4

Все статьи

Что такое бланширование и как его выполнять

4мин

Кулинария

Как снизить калорийность кето-десертов без потери текстуры

5мин

Кулинария

Геропротекторы в продуктах: какие продукты могут защитить от старения

8мин

Продукты питания

Как заваривать кофе дома: методы (френч-пресс, турка, V60, кемекс, аэропресс, колд-брю), вода, помол, температура и экстракция

6мин

Кулинария

Раздел:
Каши и гарниры

25
	Вскипятить	1
	Варить	3
		3
	Смешать	3
	Выпекать в духовке	15

Запеканка из брокколи с творогом и сметаной

Рекомендуем почитать