Запеканка из брокколи с творогом и сметаной

Разберите брокколи (300 г) на соцветия, доведите воду до кипения, бланшируйте брокколи в горячей воде и оставьте на 3 минуты, затем дайте воде стечь.

Выложите брокколи в форму, распределите сверху творог 5% (200 г) и посолите солью поваренной (2 г).

Смешайте сметану (15 г) с миндальной мукой (16 г) 3 минуты.

Равномерно нанесите смесь на творог и запекайте при 180 °C 15 минут до лёгкого подрумянивания.