Запеканка из брокколи со сладким перцем

Name: Запеканка из брокколи со сладким перцем
Cook time: 37 min
Total time: 37 min
Yield: 1 dish
Ingredients: Миндальное молоко (несладкое); Брокколи; Болгарский перец; Сыр твердый; Яйцо; Оливковое масло; Миндальная мука; Соль поваренная; Чёрный перец

Брокколи и яйца дают клетчатку и белок, а сладкий перец добавляет сочность и витамин C. Сырная заливка запекается до мягкой середины и румяной поверхности.

Ингредиенты

Порций:

Включить ингредиент	Ингредиент	Кол-во, гр
Включить ингредиент: Миндальное молоко (несладкое)	Миндальное молоко (несладкое)	Количество ингредиента Миндальное молоко (несладкое) в мл
Включить ингредиент: Брокколи	Брокколи	Количество ингредиента Брокколи в гр
Включить ингредиент: Болгарский перец	Болгарский перец	Количество ингредиента Болгарский перец в гр
Включить ингредиент: Сыр твердый	Сыр твердый	Количество ингредиента Сыр твердый в гр
Включить ингредиент: Яйцо	Яйцо	Количество ингредиента Яйцо в гр
Включить ингредиент: Оливковое масло	Оливковое масло	Количество ингредиента Оливковое масло в гр
Включить ингредиент: Миндальная мука	Миндальная мука	Количество ингредиента Миндальная мука в гр
Включить ингредиент: Соль поваренная	Соль поваренная	Количество ингредиента Соль поваренная в гр
Включить ингредиент: Чёрный перец	Чёрный перец	Количество ингредиента Чёрный перец в гр

	Выход продукта:	1 580
	Сохранять пропорции
		Размер порции для пересчета нутриентов
Добавить блюдо в меню

Время на приготовление, мин

Макроэлементы в 100 гр

Белки	4.5
Усваиваемые белки	3.3
Жиры	5.5
Клетчатка	1.3
Чистые углеводы	2.4
Фруктоза	0.3
Калории	81 ккал
Индексы
Гликемический индекс	20.4
Гликемическая нагрузка	1.1
Инсулиновый индекс, II	23.6
Воспалительный индекс, DII	-0.33
Антиоксидантный, ORAC	626

Ккал в деньПолРост

Похудение	Удержание	Набор
8%	6%	5%
972	1350	1620

БЖУ

Аминокислоты

Липиды

Распределение БЖУ

	Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка
Рекомендации (3)
Снизьте кол-во углеводов Снизьте кол-во белков Добавьте больше жиров

РДН на 100 гр

Витамины

Нутриент	% от РДН
U	????71
C	617365220113
K	23313150236
E	2121214531
B2	1214112551
B6	111182551
A	1013122366
B9	8861783
B5	7761241
B1	5541031
B4 (Холин)	5771231
D	555511
K2	57712?2

Минералы

Нутриент	% от РДН
Фосфатидилхолин	232317???
Кальция D-глюкарат	17173486179
Кальций	151515151512
Альфа-липоевая кислота	15151530151
Фосфор	14141419105
Хлорофилл	11111132?11
Селен	101091861
Железо	832641
Натрий	7771473
Пребиотики	77713?7
Кремний	66613?4
Хлор	666761
Калий	576843
Марганец	565752
Цинк	5751111
Пробиотики	5559?1

Липиды

Нутриент	% от РДН
Олеиновая кислота (Омега-9)	19232133?26
Холестерин	17171766?33
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)	14141422?28

Аминокислоты

Нутриент	% от РДН
Триптофан	1521215282
Треонин	12171735??
Лизин	912122663
Лейцин	812122583
Фенилаланин	68817103
Гистидин	56613?3
Валин	58816?2
Тирозин	5751893

Просто

Сборник рецептов для мягкой перезагрузки рациона Бесплатно Скачать

Читать

Видео по теме

Отзывы

Заметки

Разрешено на диетах
Диета	Статус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

Инвентарь: Духовка

833

Порций: 5 (1 порция ≈ 316 грамм)

Время переваривания: 4 часа

Полноценный белок: ✔

Разберите брокколи (400 г) на соцветия и обжарьте на оливковом масле (30 г) 3 минуты. Переложите брокколи в форму.

Нарежьте болгарский перец (400 г) кольцами за 5 минут и распределите его поверх брокколи.

Натрите твёрдый сыр (150 г). Взбейте яйца (100 г) с миндальным молоком (480 г) и миндальной мукой (16 г) 4 минуты.

Добавьте сыр, соль поваренную (3 г) и чёрный перец (1 г), затем перемешайте заливку ещё 5 минут.

Залейте овощи яично-сырной смесью и запекайте при 180 °C 20 минут до схватывания заливки.

Опубликовано: 07.09.2026

Автор:

Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Запеканка из брокколи со сладким перцем", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос

Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:

Витамин C: Solaray, Enhanced Absorption, Liposomal Vitamin C, 100 VegCaps

Купить

≈ $30.43

Промокоды для iHerb (8)

20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

30th Anniversary Savings - Europe, UK, MENA, Israel, LATAM - Up to 30% off

Europe, United Kingdom, MENA, Israel, Latin America, Southeast Asia Up to 30% off over 20,000 products Not a sitewide sale. Offers cannot be combined

Действует до 09.09.2026

30th Anniversary Savings Event by Country - Up to 30% off

United States, Canada, South Korea, Taiwan, Hong Kong, Singapore, Australia, Oceania, Ukraine, CIS, Rest of the world Up to 30% off over 20,000 products Not a sitewide sale. Offers cannot be combined

25% Off First App Purchase

(*Exclusion: South Korea. In-app orders only. Offers cannot be combined.)

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Еще запеканка:Больше рецептов

Запеканка из брокколи с творогом и сметаной

Просто

1 / 4

Овощная запеканка с грибами

Средняя

1 / 4

Овощная запеканка с семенами подсолнечника

Веганские блюда

Средняя

1 / 4

Овощная запеканка с сосисками

Средняя

1 / 4

Еще сыр:Больше рецептов

Запеканка из тыквы с вином и сыром

Просто

1 / 4

Запеканка из цветной, брюссельской капусты и брокколи

Средняя

1 / 4

Лабне из греческого йогурта

Просто

1 / 4

Творожно-вишневое суфле с водкой

Просто

1 / 4

Еще теплый:Больше рецептов

Запеканка из брокколи с копчёной свининой

Средняя

1 / 4

Суфле грибное с орехами

Томленая курица с авокадо и капустой

Средняя

1 / 4

Смотрите другие каши и гарниры:

Запеканка из брюссельской капусты

Просто

1 / 4

Запеканка из стручковой фасоли в соусе

Веганские блюда

Просто

1 / 4

Запеканка с шампиньонами в мультиварке

Просто

1 / 4

Суфле из цветной капусты

Средняя

1 / 4

Все статьи

Что такое бланширование и как его выполнять

4мин

Кулинария

Как выбирать и хранить яйца: свежесть, категория и безопасность

7мин

Продукты питания

Как использовать яблочный уксус: что известно о пользе и как не навредить

6мин

Продукты питания

Как приготовить кето-сорбет без сахара: вода, кислота, аллюлоза и мелкие кристаллы льда

7мин

Кулинария

Раздел:
Каши и гарниры

37
	Нарезать	5
	Жарить	3
	Смешать	5
	Взбить миксером	4
	Выпекать в духовке	20

Запеканка из брокколи со сладким перцем

Рекомендуем почитать