Яблочная начинка с киви и мятой
Яблоки и киви дают клетчатку; в порции около 2,7 г чистых углеводов, 18 г яблок и 4 г киви. Мята освежает вкус, а агар-агар помогает получить густую однородную основу. Сразу нанесите начинку на печенье и храните готовые изделия в холодильнике до 3 дней.
Яблочная основа
Промойте яблоки (220 г), удалите сердцевины и запеките при 180 °C в течение 25–35 минут, пока мякоть не станет мягкой. Очистите запечённые яблоки, пробейте блендером до однородного пюре и отмерьте около 100 г для начинки.
Смешайте яблочное пюре с агар-агаром (1,8 г). Нагрейте смесь до кипения. Варите 2–3 минуты, постоянно помешивая. Дайте основе постоять не дольше 5–7 минут, пока она не станет слегка тёплой, затем снова пробейте её до однородности.
Яблочная начинка с киви и мятой
Очистите киви (50 г мякоти). Смешайте его с яблочной основой (100 г), лимонным соком (10 г), аллюлозой (15 г) и свежими листьями мяты (10 г); пробейте блендером до однородности.
Сразу распределите готовую начинку по печенью. Собранные изделия храните в холодильнике до 3 дней.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Яблочная начинка с киви и мятой", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Рекомендуем почитать
Все статьи
