Ромовый соус к пудингу
Сливочное масло и миндальная мука дают соусу жиры и более плотную текстуру, а лимон и ром добавляют аромат. В рецепте нет пшеничной муки и обычного сахара.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
1 кг 428 грамм
Порций: 5 (1 порция ≈ 128 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Пересчитать подсластитель (Стевия)
Растопите сливочное масло (15 г), вмешайте миндальную муку (15 г), влейте воду (240 г), доведите до кипения и проварите 8 минут, пока масса не уменьшится примерно вдвое.
Процедите основу, верните её в кастрюлю и добавьте сухое белое вино (180 г), стевию (100 г), сок лимона (50 г) и ром (40 г).
Снова доведите соус до кипения, сразу снимите с огня и перемешайте.
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Ромовый соус к пудингу", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Еще пудинги и желе:Больше рецептов
Смотрите другие крема и наполнители:
Рекомендуем почитать
Все статьиКакие бывают подсластители: сахара, полиолы, гликозиды и белковые подсластители
12мин
Почему хочется сладкого: как мозг воспринимает вкус и как делать кето-десерты без сахара
8мин
Как кето подсластители могут влиять на микробиоту и обмен глюкозы
4мин
Зачем использовать дрожжи в выпечке
5мин
Поделиться: