Сборник рецептов для детоксикации
Бесплатно
Введение
Эта книга собрана для темы Детоксикация. В ее основе не соседний раздел пользы, а конкретные нутриенты, заданные в настройках этого benefit-term.
Рецепты отобраны по нутриентным признакам из базы рецептов: каждый выбранный рецепт связан хотя бы с одним из ключевых нутриентов этой книги. Такой подход делает сборник воспроизводимым: если меняется список нутриентов в разделе пользы, меняется и логика отбора.
Ключевые нутриенты этой книги
Витамин B4 (Холин)
Здоровье печени, мозга и нервной системы, синтез ацетилхолина. При недостатке жировая дистрофия печени, когнитивные нарушения и усталость. Терапевтические дозы (до 2 г) – при заболеваниях печени, когнитивных нарушениях.
- Зачем в этой книге: рецепты подбираются так, чтобы рацион давал пищевые источники этого нутриента.
- Когда обратить внимание: при однообразном питании, низкой доле цельных продуктов или повышенной потребности организма.
- Где искать в еде: смотрите рецепты, продуктовый раздел и нутриентные таблицы внутри книги.
Глутатион
Главный антиоксидант клеток, участвует в детоксикации и восстановлении. Недостаток — быстрая утомляемость, окислительный стресс, частые болезни. Используют при интоксикациях, от старения, аутоиммунных и хронических заболеваниях.
- Зачем в этой книге: рецепты подбираются так, чтобы рацион давал пищевые источники этого нутриента.
- Когда обратить внимание: при однообразном питании, низкой доле цельных продуктов или повышенной потребности организма.
- Где искать в еде: смотрите рецепты, продуктовый раздел и нутриентные таблицы внутри книги.
Куркумин
Мощное противовоспалительное действие. Применяют при хронических воспалениях, заболеваниях ЖКТ и суставов.
- Зачем в этой книге: рецепты подбираются так, чтобы рацион давал пищевые источники этого нутриента.
- Когда обратить внимание: при однообразном питании, низкой доле цельных продуктов или повышенной потребности организма.
- Где искать в еде: смотрите рецепты, продуктовый раздел и нутриентные таблицы внутри книги.
Бетаин
Участвует в метилировании и защите печени, регулирует гомоцистеин. Дефицит — жировая инфильтрация печени, повышение гомоцистеина. Назначают при жировом гепатозе, метаболических нарушениях, дефиците метионина.
- Зачем в этой книге: рецепты подбираются так, чтобы рацион давал пищевые источники этого нутриента.
- Когда обратить внимание: при однообразном питании, низкой доле цельных продуктов или повышенной потребности организма.
- Где искать в еде: смотрите рецепты, продуктовый раздел и нутриентные таблицы внутри книги.
О чем эта книга
Внутри собраны рецепты для детоксикации, продуктовый раздел и нутриентные таблицы. Данные в таблицах помогают видеть, какие блюда и продукты дают нужные вещества в рационе.
