Лабне из греческого йогурта
Греческий йогурт после длительного отцеживания становится густым лабне с мягкой кисломолочной текстурой и оливковым маслом. Оливковое масло добавляет блюду жиры и насыщенный вкус.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
645
Порций: 4 (1 порция ≈ 74 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Полноценный белок: ✔
Смешайте греческий йогурт (240 г) с оливковым маслом (54 г), морской солью (1 г), чёрным перцем (1 г) и чесноком (3 г, по желанию).
Переложите смесь в сито, застеленное марлей в три-четыре слоя, установите его над миской и накройте. Охлаждайте в холодильнике 24–48 часов, пока масса не загустеет, затем переложите лабне в закрытый контейнер.
(1)
- :
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Лабне из греческого йогурта", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Еще сыр:Больше рецептов
Еще охлажденные:Больше рецептов
Смотрите другие сыры и кисломолочка:
Рекомендуем почитать
Все статьиКак выбирать молочные продукты: состав, жирность, пастеризация и кальций
10мин
Особенности использования растительных жиров в кулинарии
6мин
Температура дымления различных видов масел и жиров
8мин
Как соль влияет на сыр: сухой посол, рассол, влажность, текстура и созревание
7мин
Поделиться: