Мускатный орех – это ароматическая пряность, занимающая особое место в кулинарии и народной медицине.
Получаемый из семян дерева миртового семейства, родом из Индонезии, этот специфический ингредиент богат эфирными маслами, которые придают ему уникальный, проникновенный вкус и аромат.
Часто используемый в приготовлении сладких и соленых блюд, мускатный орех не только обогащает вкус пищи, но и оказывает положительное воздействие на пищеварение и общее самочувствие.
Мускатный орех богат марганцем, медью и магнием.
Этот ароматный орех также содержит витамины группы B, в том числе фолиевую кислоту, и антиоксиданты, такие как эфирные масла и фенольные соединения.
В малых дозах он может улучшать концентрацию и настроение, благодаря содержанию веществ, способствующих выработке серотонина.
Однако важно помнить о том, что мускатный орех имеет высокую концентрацию активных соединений, и его потребление должно контролироваться.
Пищевая ценность
В контексте кето-диеты, мускатный орех может быть использован в качестве приправы, так как содержание углеводов в нем невелико.
Гликемический индекс мускатного ореха низкий, что делает его подходящим для кето-диеты при соблюдении рекомендуемых порций.
Возможные проблемы
При употреблении в пищу следует соблюдать осторожность: рекомендуемая доза составляет не более 1/4 чайной ложки в день.
Превышение этой нормы может привести к побочным эффектам, таким как головокружение, тошнота и другие проблемы с пищеварением.
Варианты на iHerb
| Товар | Цена, $ |
|---|---|
Aloha Bay Свечи энергия чакр приносят деньги с кассией • гвоздикой • мускатным орехом 11 унций | 22.49 |
Black Radiance Color Perfect жидкая матирующая тональная основа для макияжа 1320067 мускатный орех 30 мл (1 жидк. унция) | 7.05 |
Frontier Co-op Органический цельный мускатный орех 453 г (16 унций) | 48.21 |
Frontier Co-op Мускатный орех цельный 45 г (1 59 унции) | 8.02 |
Frontier Co-op Nutmeg Ground 1.92 oz (54 g) | 9.07 |
NOW Foods Эфирное масло мускатного ореха 30 мл | 14.88 |
The Spice Lab Органический молотый мускатный орех 56 г (2 унции) | 6.43 |
Simply Organic Молотый мускатный орех 65 г (2 30 унции) | 8.76 |
