Главная Рецепты, доступные на кето и LCHF Сыры и кисломолочка Шпинат тушёный с мацони и чесноком

Шпинат тушёный с мацони и чесноком

 
Шпинат быстро тушится с мацони, чесноком и топлёным маслом. Йогурт смягчает зелень и создаёт кремовую текстуру без муки. Подавайте блюдо тёплым как самостоятельную закуску или гарнир.
Ингредиенты
Порций: 
Включить ингредиентИнгредиентКол-во, гр
Шпинат
Мацони
Масло гхи
Чеснок
Соль поваренная
Чёрный перец
Мускатный орех
 
 Выход продукта:677 
Добавить блюдо в меню
Время на приготовление, мин
5
2
7 
Макроэлементы в 100 гр
Белки3.1 
Усваиваемые белки 1 
Жиры3.5 
Клетчатка1.5 
Чистые углеводы 2.4 
Фруктоза 0.1 
Калории55 ккал
Индексы
Гликемический индекс 18.8
Гликемическая нагрузка 0.5
Инсулиновый индекс, II 21.7
Воспалительный индекс, DII -0.41
Антиоксидантный, ORAC 1 387
Ккал в деньПолРост
ПохудениеУдержаниеНабор
6%4%3%
972 1350 1620 
БЖУ
Аминокислоты
Липиды
Распределение БЖУ
⇩ 38 из 5%⇩ 29 из 20%⇧ 33 из 75%14%
Идеал:
5% Углеводы
20% Белки
75% Жиры
Клетчатка
Рекомендации (3)
  • Снизьте кол-во углеводов
  • Снизьте кол-во белков
  • Добавьте больше жиров
РДН на 100 гр ?
Витамины
Нутриент% от РДН
U?
K357
A54
B933
C26
B217
B612
E10
B137
B16
B76
Минералы
Нутриент% от РДН
Хлорофилл78
Лютеин75
Альфа-липоевая кислота68
Марганец35
Железо10
Бетаин20
Хлор15
Магний18
ГАМК13
Калий16
Натрий12
Зеаксантин11
Кальций10
Фосфор9
Кверцетин9
Липиды
Нутриент% от РДН
Холестерин24
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)10
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)8
Стеариновая кислота (Насыщенная)7
Олеиновая кислота6
Аминокислоты
Нутриент% от РДН
Триптофан22
Шпинат тушёный с мацони и чеснокомМиксерДуховкаОчень просто
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Разрешено на диетах
ДиетаСтатус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD
Инвентарь: Миксер, Духовка
833
Порций: 4 (1 порция ≈ 169 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Шпинат, Мацони, Масло гхи, Чеснок, Соль поваренная, Чёрный перец, Мускатный орех
Взбить миксером: 5 мин. Выпекать в духовке: 2 мин.
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса

Обжарьте шпинат (450 г) на масле гхи (15 г) 2–3 минуты до оседания. Посолите (4 г), поперчите (1 г) и добавьте щепотку мускатного ореха (1 г).

Добавьте мацони (200 г) и перемешивайте на слабом огне 2 минуты.

Добавьте чеснок (6 г) и снимите с огня. Подавайте тёплым.

Опубликовано: 22.09.2026
Роман Клименко
Автор:
Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Шпинат тушёный с мацони и чесноком", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Витамин K: Source Naturals, Vitamin K, 500 mcg, 200 Tablets
Купить
≈ $8.99
Промокоды для iHerb (8)
20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

20% off Doctor’s Best

Brand: Doctor’s Best Offer: 20% off Doctor’s Best Dates: 10/7, 10 AM – 10/14, 10 AM PT Promo code: OCT26DRB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Cannot be combined with other offers.

Действует до 14.10.2026

10.10 Mega Sale – 25% off sitewide

Offer: 10.10 Mega Sale – 25% off sitewide Dates: 10/6, 4 PM – 10/14, 9 AM PT Promo code: 10BUY26 Disclaimer: Valid for HK, TW, SG, MO, PH, MY, TH only. Cannot be combined with other offers.

Действует до 14.10.2026

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

20% off iHerb Brands

Brand: iHerb Brands Offer: 20% off iHerb Brands Dates: 10/7, 10 AM – 11/15, 10 AM PT Promo code: OCT26HB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Limited range in Europe. Cannot be combined with other offers.

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Смотрите другие сыры и кисломолочка:
Грибной жюльен
Рецепты на кето: Грибной жюльенДуховкаПросто1 / 4
Лабне из греческого йогурта
Рецепты на кето: Лабне из греческого йогуртаПростоОхлажденные1 / 4
Мацун с орехами и стевией
Рецепты на кето: Мацун с орехами и стевиейОчень простоСладкийОхлажденные1 / 4
Несладкие тыквенные сырники с беконом и сырным соусом
Рецепты на кето: Несладкие тыквенные сырники с беконом и сырным соусомБлендерДуховкаПросто1 / 4

Рекомендуем почитать

Все статьи
Температура дымления различных видов масел и жиров
8мин
Температура дымления различных видов масел и жировКулинария
Зачем использовать дрожжи в выпечке
5мин
Зачем использовать дрожжи в выпечкеКулинария
Как собрать полноценный приём пищи и подобрать порцию на кето и других диетах
12мин
Как собрать полноценный приём пищи и подобрать порцию на кето и других диетахПродукты питания
Как уменьшить антинутриенты в продуктах: лектины, оксалаты, фитаты и зобогены
8мин
Как уменьшить антинутриенты в продуктах: лектины, оксалаты, фитаты и зобогеныКулинария
Раздел:
Сыры и кисломолочка
Поделиться:
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса