Курица в чесночно-молочном соусе
Куриная грудка дает полноценный белок, а чеснок, петрушка и укроп ароматизируют молочный соус. Кусочки сначала подрумяниваются, затем тушатся до сочности. Подавайте блюдо горячим сразу после приготовления.
Нарежьте куриную грудку (700 г) небольшими кусочками. Натрите чеснок (15 г), мелко нарежьте петрушку (25 г) и укроп (25 г).
Смешайте миндальную муку (15 г), соль поваренную (5 г), паприку (7 г) и черный перец (2 г), затем слегка обваляйте кусочки курицы в смеси.
Обжарьте кусочки на подсолнечном масле (10 г), периодически переворачивая, пока они не подрумянятся.
Смешайте чеснок и зелень с молоком (50 г).
Влейте соус к курице, накройте сковороду и тушите на слабом огне, пока температура в центре самого крупного кусочка курицы не достигнет 74 °C, а соус слегка не загустеет.
(2)
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Курица в чесночно-молочном соусе", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
