Капустный стейк с курицей под творожно-сырной шапочкой
Курица и творог добавляют белок к мягкой запечённой капусте с сырной шапочкой. Блюдо получается сытным и подаётся горячим как самостоятельная порция.
Нарежьте капусту (220 г) толстым ломтем через кочерыжку и предварительно запеките при 190 °C 12–15 минут, чтобы она смягчилась, но сохранила форму.
Нарежьте куриную грудку (филе) (130 г) тонкими пластинами. Смешайте творог 5% (100 г), яйцо (50 г), греческий йогурт (20 г), измельчённый чеснок (2 г), соль поваренную (1,5 г) и чёрный перец (0,3 г). Натрите твёрдый сыр (30 г) и вмешайте его в творожную смесь.
Выложите курицу на капусту, распределите сверху творожно-сырную смесь и запекайте при 190 °C около 23 минут, пока курица не достигнет 74 °C, а верх не схватится. Дайте стейку постоять 5–7 минут.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Капустный стейк с курицей под творожно-сырной шапочкой", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
