Маринад для филе
Источник антиоксидантов и противовоспалительных соединений, этот маринад обогащает филе ароматами розмарина и тимьяна, придавая блюду насыщенный вкус и улучшая пищеварение. Идеален для повышения питательной ценности мяса.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Кухня: Средиземноморская
Сочетается с: Мясные блюда, Рыба, Морепродукты
6 кг 666 грамм
Порций: 2 (1 порция ≈ 274 грамм)
Время переваривания: 2 часа
Вскипятите воду (500 г) в кастрюле. Добавьте соль поваренную (40 г), лавровый лист (0,3 г), измельчённый чеснок (5 г), чёрный перец (0,3 г), свежий розмарин (1 г) и свежий тимьян (чабрец) (1 г).
Прокипятите маринад несколько минут, затем снимите кастрюлю с огня и полностью остудите его до комнатной температуры.
Поместите филе в охлаждённый маринад и оставьте на 20 минут.
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Маринад для филе", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Еще веганские блюда:Больше рецептов
Еще маринады:Больше рецептов
Смотрите другие квашение и ферментация:
Рекомендуем почитать
Все статьиВ чем разница и как делать сухой, мокрый и смешанный посол мяса для колбас и деликатесов
7мин
Зачем использовать дрожжи в выпечке
5мин
Как заваривать кофе дома: методы (френч-пресс, турка, V60, кемекс, аэропресс, колд-брю), вода, помол, температура и экстракция
6мин
Как приготовить ганаш для начинок: пропорции, эмульсия, стабилизация и ошибки
6мин
Поделиться: