Frittata cu dovleac și cremă de brânză
Ouăle și crema de brânză furnizează proteine, iar cantitatea moderată de măr aduce o notă ușor fructată. Dovleacul copt păstrează frittata fragedă, iar mărul ras se distribuie în textura cremoasă și bine închegată. Serviți-o caldă sau complet răcită.
Folosiți un inel metalic de 18 cm cu baza și pereții tapetați cu folie. Mere (100 g): spălați-le, curățați-le de coajă și cotor, apoi radeți-le pe răzătoarea medie.
Combinați piureul de dovleac (200 g), merele rase, ouăle (296 g), crema de brânză (250 g), sarea (1 g) și piperul negru (0,5 g). Amestecați la viteză mică până când ingredientele sunt bine combinate.
Turnați compoziția în inel și stropiți opțional cu ulei de măsline. Coaceți 35–40 de minute într-un cuptor preîncălzit la 180°C, până capătă o nuanță aurie, iar centrul se încheagă.
Lăsați frittata să se răcească pe tavă, îndepărtați folia și treceți o spatulă subțire pe marginea interioară a inelului. Serviți imediat sau după răcire.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Frittata cu dovleac și cremă de brânză", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
