Shakshuka cu dovlecei, năut și feta
Ouăle oferă proteine complete și colină, iar o porție mică de năut aduce fibre. Passata și dovleceii formează o bază delicată de roșii, în care albușurile se încheagă ușor, iar gălbenușurile rămân moi.
Baza de legume
Încălziți uleiul de măsline (4 g) într-o tigaie mică. Adăugați dovleceii cu morcov și usturoi (100 g) și passata (100 g); încălziți timp de 3–4 minute.
Ouă și servire
Faceți două adâncituri în amestec și spargeți ouăle (100 g). Asezonați cu sare de bucătărie (1 g) și piper negru (0,2 g). Acoperiți tigaia și înăbușiți ouăle la foc mic timp de 4–6 minute, până când albușurile se încheagă, iar gălbenușurile rămân ușor moi.
Tocați pătrunjelul (10 g). Adăugați năutul fiert sau din conservă (20 g), fărâmițați brânză feta (20 g) și presărați cu rucola (15 g) înainte de servire.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Shakshuka cu dovlecei, năut și feta", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
