Ouă moi cu sos de castraveți și iaurt grecesc
Ouăle oferă proteine complete și colină. Castravetele stors păstrează sosul de iaurt gros, iar gălbenușurile moi îi dau preparatului o textură cremoasă. Serviți imediat, cât ouăle sunt calde.
Puneți ouăle (200 g) cu grijă în apă clocotită și fierbeți-le aproximativ 6 minute, până când albușurile se încheagă, iar gălbenușurile rămân moi. Scoateți ouăle și serviți-le fără coajă.
Radeți castravetele (150 g) și stoarceți excesul de lichid. Tocați mărunt ceapa roșie (15 g) și tocați mărunt usturoiul (3 g).
Amestecați iaurtul grecesc (45 g) cu suc de lămâie (15 g), sare de bucătărie (2 g) și piper negru (0,3 g). Adăugați ceapa, usturoiul și castravetele, apoi puneți sosul pe farfurii.
Așezați ouăle deasupra, tăiați-le în jumătăți sau apăsați-le ușor cu o lingură, apoi amestecați-le delicat cu sosul și serviți.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Ouă moi cu sos de castraveți și iaurt grecesc", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
