Salată cu calmar, ou, brânză și avocado
Calmarul și ouăle oferă proteine complete, iar avocado adaugă o textură cremoasă și grăsimi nesaturate. Castravetele și salata iceberg păstrează prospețimea, iar brânza și maioneza de casă fac salata sățioasă.
Folosiți calmari (500 g), apoi curățați-i, îndepărtând pielea, măruntaiele și cartilajul. Puneți-i în apă clocotită timp de 1 minut, opriți focul, scoateți-i imediat și răciți-i până ajung la temperatura camerei.
Fierbeți ouăle (200 g) tari. Tăiați calamarii răciți, ouăle, castraveții (200 g) și avocado (100 g) în bucăți mici. Radeți brânza tare (200 g). Spălați salata iceberg (100 g), păstrați frunzele întregi pentru servire și tăiați restul frunzelor.
Stoarceți lămâia (10 g) și stropiți calmarul cu zeama. Adăugați ouăle, brânza, castraveții și avocado. Puneți maioneza de casă (100 g), asezonați cu sare de bucătărie (2 g) și piper negru (0,5 g) și amestecați ușor.
Lăsați salata să stea 10 minute, ca aromele să se combine. Serviți-o în frunzele de salată iceberg.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Salată cu calmar, ou, brânză și avocado", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
