Ulei verde de busuioc
Busuiocul adaugă puține fibre, iar uleiul de măsline furnizează cea mai mare parte a grăsimilor; busuiocul oferă uleiului o aromă proaspătă. Opărirea scurtă ajută la păstrarea culorii intense, iar uscarea atentă menține textura fină. Păstrați la frigider cel mult 4 zile.
A citi
Videoclipuri pe tema
Recenzii
Note
3 kg 333 gramă
Porții: 20 (1 porție ≈ 9 gramă)
Timpul de digestie: 3 ora
Pentru răcire, este nevoie de un bol cu apă și gheață. Aduceți apa la fierbere într-o cratiță mică și opăriți frunzele de busuioc (50 g) exact 10 secunde.
Transferați imediat frunzele în apa cu gheață aproximativ 2 minute. Scurgeți-le și uscați-le foarte bine, ca să nu rămână apă în exces.
Puneți busuiocul în blender, adăugați uleiul de măsline (137 g) și mixați 1–2 minute până obțineți un amestec fin, verde intens.
Strecurați uleiul printr-o sită fină. Lăsați-l să se răcească și transferați-l într-un recipient curat cu capac.
(1)
- :
Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Ulei verde de busuioc", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
A pune o întrebare
Căutați o sursă de nutrienți? Verificați iHerb:
Vitamina K: Source Naturals, Vitamin K, 500 mcg, 200 Tablets
Cumpărare
≈ $8.84
Vitamina E: Solgar, Naturally Sourced Vitamin E, 268 mg (400 IU), 100 Softgels
Cumpărare
≈ $13.74
Coduri promoționale pentru iHerb (5)
Încă preparate vegane:Mai multe rețete
Uitați-vă la altele sosuri și dressinguri:
Recomandăm să citiți
Toate articoleleParticularitățile utilizării grăsimilor vegetale în gastronomie
9min
Temperatura de fumegare a diferitelor tipuri de uleiuri si grasimi
10min
Cum prepari ganache pentru umpluturi: proporții, emulsie, stabilizare și greșeli frecvente
9min
Cum reduci expunerea la pesticide și microplastice din alimente și ambalaje
9min
Distribuiți: