Dovlecei sotați cu usturoi și pătrunjel
Dovleceii oferă fibre, iar pătrunjelul adaugă o aromă proaspătă de verdeață. Sotarea scurtă păstrează cuburile ușor ferme, iar uleiul de măsline le ajută să se rumenească. Serviți preparatul cald, imediat după asezonare.
Dovlecei
Tăiați dovleceii (500 g) în cuburi de aproximativ 1 cm, feliați subțire usturoiul (6 g) și tocați fin pătrunjelul (10 g).
Încălziți uleiul de măsline (15 g) într-o tigaie, la foc mediu spre mare. Prăjiți usturoiul aproximativ 1 minut, până devine auriu și parfumat.
Adăugați dovleceii și prăjiți la foc mare timp de 1–2 minute, amestecând ușor, astfel încât cuburile să rămână ușor ferme. Asezonați cu sare (2 g) și piper negru (1 g).
Ulei cu verdeață
Amestecați uleiul de măsline (10 g) cu pătrunjelul (10 g). Cât dovleceii sunt calzi, amestecați-i cu uleiul aromat și serviți.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Dovlecei sotați cu usturoi și pătrunjel", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
