De ce detoxifierea este imposibilă fără o cantitate mare de sare?

Cum participă sodiul la eliminarea toxinelor

Sodiul — este principalul cation extracelular, jucând un rol cheie în:

• menținerea presiunii osmotice,
• reglarea volumului fluidului extracelular,
• reabsorbția și secreția în rinichi,
• funcționarea transportorilor dependenți de sodiu, inclusiv cei care participă la detoxifiere.

Când sodiul din organism este suficient, rinichii reglează liber eliminarea substanțelor excesive și dăunătoare, inclusiv toxinelor, datorită filtrării complete și transportului activ.

Ce se întâmplă în cazul deficitului de sodiu

Dacă sodiul este în deficit, se întâmplă următoarele:

1. Activarea sistemului renină-angiotensină-aldosteron (RAAS) → Aceasta duce la reabsorbția crescută a sodiului în rinichi pentru a-l păstra.
2. Împreună cu sodiul, se reabsorb și apa — iar odată cu ea și toxinelor dizolvate, pe care organismul a încercat deja să le elimine.
3. Un nivel scăzut de sodiu reduce, de asemenea, volumul total al fluidului extracelular, ceea ce duce la o scădere a diurezei (eliminarea urinei). Aceasta duce la stagnarea metabolitilor și toxinelor.
4. În cazul deficitului cronic de sodiu (hiponatremie), este posibilă chiar intoxicația de tip hidric, când toxinelor nu sunt eliminate și se intensifică edemul intracelular.

De ce un nivel adecvat de sodiu ajută la eliminarea toxinelor

• Sodiul participă la mecanismul de "captare prin transport" — este necesar pentru funcționarea multor transportori activi în rinichi, ficat și intestin, care captează toxinelor și le elimină prin urină sau bilă.
• O cantitate suficientă de sodiu asigură un gradient osmotic necesar pentru excreția urinei și eliminarea metabolitilor solubili.
• Sodiul susține indirect funcționarea normală a ficatului — influențează sinteza bilei și activitatea proteinelor dependente de sodiu, implicate în legarea și excreția toxinelor.

Concluzie

Un aport adecvat de sodiu — este o condiție necesară pentru detoxifiere eficientă. Aportul optim este de 2.5-3.5 grame de sodiu pe zi. Aceasta este echivalentă cu 6-9 grame de sare de masă.

În cazul deficitului de sodiu, rinichii, încercând să conserve sodiul, încep să reabsorbă totul — inclusiv toxinelor, amoniacul, ureea și chiar produsele de glicare. Aceasta agravează starea generală, duce la edeme, oboseală cronică și intoxicație.

De aceea, dietele fără sare sau foarte restricționate în sare sunt periculoase în cazul bolilor legate de tulburările de detoxifiere: insuficiență hepatică, oboseală cronică, edeme, erupții cutanate, precum și în cazul unui nivel ridicat de inflamație.