Metodele de evaluare a acidității stomacului acasă sunt adesea bazate pe observarea reacției organismului la anumite produse. Una dintre aceste metode sugerează să bei pe stomacul gol suc proaspăt de mere și, pe baza senzațiilor, să tragi concluzii despre starea stomacului.
Aceast test nu este diagnostic, dar uneori este folosit ca o observație orientativă.
Esenta testului cu suc de mere
Varianta de verificare acasă presupune consumul de suc acru de mere pe stomacul gol și evaluarea senzațiilor care apar:
- beți 250 ml de suc proaspăt stors din soiuri de mere neîndulcite pe stomacul gol;
- în decurs de 10-20 de minute, observați gustul din gură și senzațiile din zona stomacului.
Apariția unui gust metalic, eructații acide, crampe în stomac sunt interpretate ca aciditate crescută;
Absenta senzațiilor notabile după suc este interpretată ca aciditate scăzută.
Sucul de mere din soiuri acri conține acizi organici și are un gust acru pronunțat. Se consideră că această băutură stimulează secreția de suc gastric, iar disconfortul care apare după consumul său este, se presupune, legat de nivelul acidului clorhidric.
În practică, reacția resimțită reflectă mai mult starea mucoasei și a esofagului, nu aciditatea reală a stomacului.
De ce acest test nu funcționează
Sucul de mere este mult mai slab decât sucul gastric. Chiar și sucul acru de mere are un pH semnificativ mai mare decât acidul clorhidric din stomac. Nu este capabil să amplifice sau să reflecte cu exactitate nivelul acidității, astfel încât reacția la suc nu poate servi ca măsurare a pH-ului.
Gustul metalic nu este legat de acidul clorhidric. Gustul metalic din gură este adesea asociat cu tulburări ale funcției ficatului și vezicii biliare, deficit de zinc, inflamația mucoasei bucale sau efectele secundare ale medicamentelor. Aceste stări nu caracterizează direct aciditatea stomacului.
Crampele din stomac reflectă iritarea mucoasei. Acizii organici din suc pot irita deja mucoasa inflamată în cazul gastritei sau eroziunilor, provocând crampe și durere. În astfel de situații, senzațiile neplăcute indică prezența inflamației, nu cât de acid este sucul gastric.
Eructațiile acide sunt legate de reflux. Eructația acidă după consumul de suc de mere apare atunci când conținutul stomacului este aruncat în esofag. Aceasta este rezultatul funcționării defectuoase a sfincterului esofagian inferior și a motilității stomacului.
Refluxul poate fi prezent atât în cazul acidității crescute, cât și în cazul celei scăzute.
Absenta senzațiilor nu înseamnă aciditate scăzută. Dacă după suc de mere nu există durere, crampe sau gust metalic, acest lucru indică adesea o stare bună a mucoasei și o funcționare normală a sfincterelor. Nivelul acidului clorhidric poate fi normal, scăzut sau crescut.
La ce este util testul
Testul cu suc de mere poate fi considerat doar o parte a observației asupra digestiei. Episoadele repetate de durere, crampe sau eructații acide după suc acru pot indica gastrită, reflux sau sensibilitate crescută a mucoasei.
Cu toate acestea, nu se pot trasa concluzii despre aciditatea stomacului pe baza acestui test.
