Cum să alegi corect uleiul de chimen negru?

Uleiul de chimen negru (Nigella sativa) conține numeroase compuși biologic activi, dintre care cel mai important este tinochinona. Aceasta este responsabilă pentru principalele proprietăți terapeutice ale acestui ulei: antiinflamator, antioxidant, antimicrobian, imunomodulator și chiar potențial anticancerigen.

De ce este importantă prezența a 3% tinochinonă

În uleiul de chimen negru natural, nerafinat, conținutul de tinochinonă variază de obicei între 0,3% și 1,5%, în funcție de soiul semințelor, metoda de presare și depozitare. Cu toate acestea, proprietățile terapeutice ale uleiului se manifestă pe deplin atunci când concentrația de tinochinonă atinge 2,5–3% și mai mult, de aceea producătorii de extracte sau capsule de calitate efectuează adesea standardizarea – adică aduc concentrația de tinochinonă la un anumit nivel.

Mecanismele de acțiune ale tinochinonei:

Antioxidant. Tinochinona neutralizează formele active de oxigen (ROS), reducând stresul oxidativ în celule. Aceasta protejează mitocondriile, membranele și ADN-ul de daunele asociate cu îmbătrânirea, inflamația și bolile cronice.

Acțiune antiinflamatoare. Aceasta inhibă enzimele și mediatorii inflamației, cum ar fi ciclooxigenaza-2 (COX-2), lipooxigenaza (5-LOX), interleukina-1β și TNF-α. Aceasta îl face eficient în condiții precum artrita, tulburările autoimune și bolile inflamatorii intestinale.

Imunomodulare. Tinochinona contribuie la echilibrul între răspunsul imun Th1 și Th2, reglând activitatea celulelor T, macrofagelor și celulelor ucigașe naturale. Acest lucru este important în cazul unui sistem imunitar slăbit și al bolilor autoimune.

Hepatoprotector și detoxifiant. Aceasta activează enzimele de detoxifiere din ficat (de exemplu, glutation peroxidaza, superoxid dismutaza), facilitând neutralizarea toxinelor, medicamentelor și metalelor grele.

Acțiune antimicrobiană și antifungică. Tinochinona inhibă creșterea bacteriilor patogene (inclusiv MRSA), fungilor (inclusiv Candida albicans) și virusurilor.

Concluzie

Cumpărând ulei de chimen negru pentru scopuri de sănătate sau terapeutice, este important să alegi un produs cu un conținut garantat de tinochinonă de cel puțin 3%. Numai în acest caz se poate conta pe o acțiune stabilă și pronunțată, în special atunci când este utilizat ca adaptogen, imunomodulator sau ca parte a terapiei complexe pentru stările inflamatorii cronice.