Home Recipes available on keto and LCHF Напитки Ayran

Ayran

 
Greek yogurt makes ayran more satisfying than a simple cold drink and adds a little protein. Water and mint lighten the flavor, so the drink stays refreshing even after a meal. Ayran works especially well in hot weather and with salty meat or vegetable dishes.
Ингредиенты
Порций: 
Включить ингредиентИнгредиентКол-во, гр
Greek yogurt
Water
Table salt
Mint
 
 Выход продукта:1 004 
Добавить блюдо в меню
Время на приготовление, мин
3
10
13 
Макроэлементы in 100 g
Белки5 
Усваиваемые белки 5 
Жиры5 
Клетчатка0 
Чистые углеводы 1.8 
Калории29 ккал
Индексы
Гликемический индекс 5.5
Гликемическая нагрузка 0.5
Инсулиновый индекс, II 24.9
Воспалительный индекс, DII -0.20
Антиоксидантный, ORAC 14
Ккал в деньПолРост
ПохудениеУдержаниеНабор
3%2%2%
972 1350 1620 
БЖУ
Аминокислоты
Липиды
Распределение БЖУ
⇩ 16 из 5%⇩ 42 из 20%⇧ 42 из 75%0%
Идеал:
5% Углеводы
20% Белки
75% Жиры
Клетчатка
Рекомендации (3)
  • Снизьте кол-во углеводов
  • Снизьте кол-во белков
  • Добавьте больше жиров
RDA на 100 гр
Minerals
Nutrient% of RDA
Probiotics50
Vitamin B1317
Vitamin B128
Chlorine8
Selenium7
Phosphorus7
Vitamin B77
Sodium6
Calcium6
Molybdenum6
Vitamin B26
Lactoferrin5
Lipids
Nutrient% of RDA
Palmitic acid (Saturated)5
Amino acids
Nutrient% of RDA
Cysteine10
Tryptophan11
Lysine10
Serin5
Histidine7
AyranChilledОчень просто
Read
Related videos
Reviews
Заметки
Разрешено на диетах
ДиетаСтатус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD
Кухня: Bulgarian
1 л 111 мл
Порций: 4 (1 порция ≈ 251 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Полноценный белок: ✔
Greek yogurt, Water, Table salt, Mint
Смешать: 3 мин. Дать постоять: 10 мин.
Keto, LCHF: Recipes, Rules, Description $$$
г. Одесса

Combine the Greek yogurt (500 g) and water (500 g) in a jug or deep bowl. Add the salt (3 g) and, if you like, the mint (1 g).

Whisk or stir the ayran until completely smooth. Chill the drink for 10 minutes and serve it very cold.

Published: 01.07.2026
Roman Klymenko
Author:
Roman Klymenko

15 years on low-carb nutrition

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы about the recipe "Ayran", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос
Ещё chilled:Больше рецептов
Classic Sugar-Free AdjikaClassic Sugar-Free AdjikaOctopus Salad with Lemon and CuminOctopus Salad with Lemon and CuminTaratorTaratorYogurt Mint SauceYogurt Mint Sauce
Смотрите другие напитки:
Berry Kissel with PsylliumBerry Kissel with PsylliumMulled wineMulled winePepper Gazpacho SmoothiePepper Gazpacho SmoothieSmoothie with Zucchini Pesto and CelerySmoothie with Zucchini Pesto and Celery
Рекомендуем почитать:Все статьи
How to Choose Dairy Products: Ingredients, Fat Content, Pasteurization, and CalciumHow to Choose Dairy Products: Ingredients, Fat Content, Pasteurization, and CalciumHow Allulose Affects Glucose and Insulin After EatingHow Allulose Affects Glucose and Insulin After EatingHow to Cook in an Air Fryer: Rack, Parchment, Pans, Temperature, and AirflowHow to Cook in an Air Fryer: Rack, Parchment, Pans, Temperature, and AirflowHow to ferment nuts at home and what it changes in taste and textureHow to ferment nuts at home and what it changes in taste and texture
Section:
Напитки
Share:
Keto, LCHF: Recipes, Rules, Description $$$
г. Одесса