Nutritionist din Surgut a avertizat despre pericolele mesei de Anul Nou și a oferit sfaturi privind alimentația
Nutritionist din Surgut a vorbit despre riscurile supraalimentării la masa de Anul Nou: sarcina pe sistemul digestiv, agravarea pancreatitei și intoxicații. Sfaturi: începeți cu legume, pregătiți mâncăruri ușoare, evitați grăsimile și respectați rutina alimentară.
Nutritionist din Surgut a împărtășit recomandări practice despre cum să eviți supraalimentarea și riscurile asociate în timpul sărbătorilor de Anul Nou.
Principalele pericole ale mesei de Anul Nou
Potrivit specialistului, supraalimentarea este a doua cea mai semnificativă amenințare după deteriorarea produselor care stau mult timp pe masă.Fiecare persoană consumă mai mult de 3 kg de mâncare: Olivier, hering sub blană, fel principal, salate, aspic, plăcinte și deserturi[1]. Postul înainte de masă crește apetitul, ducând la suprasolicitarea digestiei și agravarea bolilor, cum ar fi pancreatita și problemele cu sistemul digestiv[1][2].
Sfaturi practice de la nutritionist
- Respectați rutina obișnuită: luați micul dejun, prânzul și cina ca de obicei, nu faceți post pe 31 decembrie[1][2].
- Începeți masa cu legume pentru a vă sătura cu fibre, pregătiți gustări ușoare și fructe[1].
- Evitați mâncărurile grele și grase, salatele cu maioneză, carnea prăjită și diversitatea excesivă pentru a reduce sarcina asupra organismului[1][4].
- După miezul nopții, îndepărtați mâncărurile grele, lăsând fructele, deserturile și băuturile[2].
Aceste măsuri vor ajuta la bucurarea sărbătorii fără consecințe asupra sănătății, a subliniat expertul[1].








