De ce colesterolul este prietenul și ajutorul dumneavoastră

Colesterolul — nu este un "venin", cum cred adesea, ci o substanță esențială:

• face parte din toate membranele celulare.
• este materia primă pentru sinteza hormonilor steroizi (cortizol, hormoni sexuali).
• este utilizat pentru sinteza vitaminei D și a acizilor biliari.

Organismul produce singur până la 80% din colesterol (ficat, intestin), iar restul îl obținem din alimentație. Astfel, colesterolul — este o parte a homeostaziei naturale.

Rolul plăcilor de colesterol ca mecanism de apărare

Leziunea endoteliului (stratul interior al vaselor de sânge) — este un mecanism declanșator pentru ateroscleroză. Cauzele leziunii pot fi:

• tensiune arterială ridicată,
• stres oxidativ (fumat, inflamații, hiperglicemie),
• exces de radicali liberi,
• deficit de antioxidanți, vitamine liposolubile (A, D, K2),
• sindrom metabolic.

Când vasul este lezat, organismul activează mecanismul de reparare:

1. La locul leziunii vin monocitele → se transformă în macrofage.
2. Macrofagele absorb lipoproteinele cu densitate mică oxidate (oxLDL).
3. Se formează celule spumoase, din care în timp se dezvoltă o placă aterosclerotică.

Această placă protejează vasul, «împăturind» locul slab, ca un "bandaj" biologic.

De ce placa poate deveni periculoasă

Până când placa este stabilă, nu duce la formarea unui tromb. Dar pericolul apare în momentul inflamației. Inflamația apare ca răspuns la orice leziune a țesuturilor, inclusiv la:

• leziuni mecanice ale vaselor (de exemplu, din cauza presiunii),
• stres oxidativ,
• exces de zahăr, insulină, rezistență la insulină,
• fumat, obezitate, deficit de vitamina D și omega-3.

De ce carbohidrații — sunt principalul "dușman invizibil" al vaselor

• Excesul de carbohidrați rapizi duce la salturi constante ale glucozei și insulinei, ceea ce accelerează glicarea.
• Insulina cronic ridicată provoacă inflamație sistemică.
• Pe fondul rezistenței la insulină, metabolismul lipidic este afectat, crescând numărul particulelor LDL mici și dense, care se oxidează ușor și se integrează în peretele vascular.

Cum să prevenim deteriorarea plăcilor

1. Stabilizarea zahărului din sânge: dietă săracă în carbohidrați, renunțarea la zahăr, fructoză, amidon.
2. Reducerea inflamației: acizi grași omega-3 (DHA/EPA), vitamina D, magneziu, curcumină, resveratrol, activitate fizică și normalizarea greutății.
3. Protecție anti-glicare: acid alfa-lipoic, carnosină, vitamina B1 (sub formă de benfotiamină).
4. Protecția peretelui vascular: vitaminele K2 și C (susținerea colagenului și prevenirea calcificării), renunțarea la fumat și stresul cronic.