Recenzii de cărți despre nutriție și medicină
Secțiunea este dedicată recenzilor cărților cheie în nutriție, medicină funcțională și abordări ortomoleculare. Aici sunt adunate lucrările autorilor de frunte – de la lucrările clasice despre vitamine până la cercetările moderne despre rolul microbiomului, inflamației, geneticii, nutriției și dietei keto. Fiecare recenzie transmite ideile principale ale cărții, semnificația sa practică și contribuția la înțelegerea interconexiunii dintre nutriție, metabolism și sănătatea umană.
29.01.2026. „Dovada: Succesul cu Nutrienții Celulari Confirmă Descoperirile Cercetării Vitaminei”, Matthias Rath, 2012
Cartea reprezintă o colecție de mărturii documentate ale pacienților cu diverse diagnostice oncologice, care au folosit abordarea medicinei celulare, bazată pe utilizarea vitaminelor, aminoacizilor și nutrienților vegetali. Autorul construiește o concepție a cancerului ca boală a țesutului conjunctiv și a deranjării controlului asupra enzimelor care distrug colagenul, subliniind rolul vitaminei C, lizinăi, prolina, polifenolilor, seleniului și altor nutrienți în stabilizarea matricei intercelulare, suprimarea invaziei și metastazării tumorilor. Partea principală a cărții constă în scrisori ale pacienților și extrase din rapoarte medicale, demonstrând îmbunătățirea stării, absența recidivelor și renunțarea la chimioterapie și radioterapie în favoarea suportului nutrițional. Rat concluzionează că medicina celulară poate juca un rol cheie în prevenirea și controlul cancerului, criticând în același timp modelul farmaceutic al oncologiei, orientat spre tratamente simptomatice și toxice în locul eliminării ca
28.01.2026. Planul de Chimie a Creierului, Michael Lesser, Collin J. Kapklein, 2003
Cartea este dedicată interconexiunii dintre biochimia creierului, nutriție și starea psihoemoțională. Autorii analizează depresia, anxietatea, dependențele, tulburările de atenție și tulburările de comportament alimentar nu ca probleme „pur psihologice”, ci ca o consecință a dezechilibrului neurotransmițătorilor — serotonină, dopamină, noradrenalină, GABA și endorfine. Ideea centrală este că ajustarea dietei, completarea deficiențelor de aminoacizi, vitamine și minerale, precum și stabilizarea nivelului de glucoză din sânge pot îmbunătăți semnificativ funcționarea creierului și comportamentul uman. Lesser și Kapklyn propun o abordare pas cu pas, personalizată: prin simptome, se determină dezechilibrul neurochimic dominant și se selectează alimentația și nutrienții care susțin sistemele corespunzătoare de neurotransmițători. Concluzia cărții este afirmația că restabilirea fundației biochimice a creierului este adesea cheia pentru îmbunătățiri psihice durabile și poate completa sau, în unele cazuri, reduce
27.01.2026. „Harta drumului către sănătate”, Matthias Rath, 2007
Cartea reprezintă un manifest al medicinei ortomoleculare și celulare, în care Matthias Rath afirmă că principalele boli cronice ale modernității — bolile cardiovasculare, cancerul, imunodeficiențele — au la bază un deficit de micronutrienți, și nu o „natură incurabilă”, așa cum este acceptat în modelul farmaceutic. Autorul descrie în detaliu temeliile științifice ale rolului vitaminelor, mineralelor și aminoacizilor în menținerea structurii vaselor, energiei celulare și apărării imunitare, opunând acestui demers terapia simptomatică și adesea agresivă cu medicamente. Paralel, cartea are un caracter social-politic pronunțat: Rath critică „afacerea farmaceutică cu boala”, influența corporațiilor asupra politicii, medicinei și instituțiilor internaționale, și face o paralelă istorică între eliberarea umanității de ignoranță în secolul al XVI-lea și necesitatea eliberării sănătății în secolul XXI. Concluzia finală a autorului — viitorul medicinei este în prevenție, biochimia celulară și accesul liber la nutr
Această carte este un manifest al medicinei ortomoleculare, scrisă de un medic practicant și un discipol al ideilor lui Linus Pauling. Kunin arată în mod consecvent că majoritatea bolilor cronice și „neexplicabile” nu sunt legate de deficitul de medicamente, ci de deficitul de molecule corecte — vitamine, minerale, aminoacizi, acizi grași — și de o sarcină toxică cronică. Autorul critică medicina ortodoxă pentru ignorarea nutriției, microelementelor și biochimiei individuale, descrie cazuri clinice de aplicare cu succes a megadozelor de vitamine (B₃, B₆, B₁₂, C, A), corectarea deficiențelor minerale, eliminarea alergiilor alimentare și toxinelor. O atenție deosebită este acordată rolului vitaminelor din grupul B în psihiatrie, homocisteinei, reparării ADN-ului, antioxidanților și erorilor „de groază” privind toxicitatea vitaminelor. Concluzia cărții: diagnosticul și tratamentul ar trebui să înceapă cu nutriția și biochimia, nu să se termine cu ele; abordarea ortomoleculară nu este o „alternativă”, ci o me
În această carte, Abram Hoffer — unul dintre fondatorii psihiatriei ortomoleculare — face un rezumat al experienței de peste jumătate de secol în lucrul cu tulburările mintale, în special schizofrenia, comparând starea psihiatriei în anii 1950 și la începutul secolului XXI. Autorul arată că, în ciuda tehnologiei moderne în psihiatrie, recuperarea reală a pacienților nu a devenit mai bună, ci, în multe privințe, mai rea: diagnosticele s-au complicat, supresia medicamentosă a simptomelor a înlocuit tratarea cauzelor, iar numărul pacienților cronici a crescut. Hoffer critică în mod constant sistemul de diagnostic DSM, instituționalizarea, degradarea condițiilor de îngrijire a pacienților și ignorarea rolului alimentației și biochimiei creierului. În contrast cu aceasta, el descrie abordarea ortomoleculară — utilizarea dozelor optime de vitamine (în special niacină), minerale, alimentație completă, condiții de viață adecvate, respect pentru personalitatea pacientului și sprijin social. Principala concluzie a
24.01.2026. „Progesteron în Medicina Ortomoleculară”, Raymond Peat, 1993
În această lucrare, Raymond Peat examinează progesteronul nu ca un „hormon al reproducerii”, ci ca un factor universal de protecție și reglementare a metabolismului, energiei și adaptării organismului. El arată că progesteronul este un antagonist cheie al estrogenului și cortizolului, susține funcția glandei tiroide, mitocondriilor și respirația oxidativă, reduce hipoxia, edemele, pregătirea convulsivă și deteriorarea țesuturilor induse de stres. Ideea centrală a cărții este că multe boli cronice (PMS, menopauză, infertilitate, depresie, epilepsie, stări autoimune, procese tumorale) nu sunt legate de „deficitul de estrogen”, ci de deficitul de progesteron și hipotiroidismul funcțional. Peat explică în detaliu biochimia steroidogenezei (rolul colesterolului, vitaminei A, T3, magneziului, vitaminei E), critică progestinele sintetice și contracepția hormonală și justifică utilizarea progesteronului natural (în special în soluție cu vitamina E) ca o abordare fiziologică, sigură și metabolic corectă. Concluzia
Această carte reprezintă o colecție amplă de lucrări și observații clinice ale 65 de specialiști de frunte în domeniul medicinei ortomoleculare și reunește aproape jumătate de secol de cercetări, în mare parte publicate în Journal of Orthomolecular Medicine. Autorii susțin consecvent ideea că multe boli cronice și „incurabile” — de la tulburări psihice, boli cardiovasculare și oncologice până la infecții, dependențe și stări neurodegenerative — sunt în mare măsură legate de deficiențe și de nevoia individuală a organismului de nutrienți, care depășește RDA standard. Cartea arată cum dozele mari (terapeutice) de vitamine, minerale, aminoacizi și acizi grași pot acționa ca o alternativă sigură și eficientă sau ca un complement la farmacoterapie, prezentând numeroase cazuri clinice, explicații mecaniste și contextul istoric al rezistenței establishmentului medical la noile paradigme. Concluzia finală a autorilor este că abordarea ortomoleculară —...
În această carte, unul dintre fondatorii psihiatriei ortomoleculare expune în detaliu conceptul biochimic al schizofreniei și abordarea tratamentului acesteia, bazată nu pe suprimarea simptomelor cu medicamente psihotrope, ci pe corectarea biochimiei afectate a creierului prin intermediul substanțelor nutritive. Hoffer consideră schizofrenia ca un sindrom cu multiple cauze - alergii alimentare și „cerebrale”, dependențe de vitamine (în special B₃ și B₆), deficiențe de acizi grași și minerale, stres oxidativ și factori toxici. Locul central îl ocupă ipoteza adrenocromului, conform căreia un element cheie al bolii este oxidarea patologică a catecolaminelor și deficitul de protecție antioxidantă. Autorul descrie în detaliu dozele terapeutice de niacină, vitamina C, B₆, folat, B₁₂, acizi grași, zinc, seleniu și mangan, discutând despre siguranța acestora și combinația cu medicamentele. Pe baza observațiilor clinice și a studiilor controlate, el susține că, prin începerea timpurie a terapiei ortomoleculare,
Această carte este o introducere sistematică și practică în medicina ortomoleculară - o abordare bazată pe utilizarea dozelor optime, nu minime, de vitamine, minerale și alți nutrienți pentru menținerea sănătății și tratarea bolilor. Autorii arată că multe boli cronice și psihice sunt rezultatul diferențelor biochimice individuale și al deficiențelor de nutrienți, care nu pot fi corectate prin recomandări dietetice standard sau exclusiv prin terapie medicamentoasă. O atenție deosebită este acordată niacinei (vitamina B3), vitaminei C, vitaminei E, vitaminei D, altor vitamine din grupul B și mineralelor, precum și rolului lor în tratarea tulburărilor psihice, bolilor cardiovasculare, artritei, cancerului, alergiilor, epilepsiei și tulburărilor cerebrale legate de vârstă. Ideea cheie a cărții este principiul individualității: nevoile de nutrienți pot varia de la un ordin de mărime la altul, iar tocmai luarea în considerare a acestor diferențe permite obținerea unor rezultate terapeutice durabile. În cele din
20.01.2026. Medicina ortomoleculară: Vindecarea cancerului, Abram Hoffer, Linus Pauling, 2004
Cartea este dedicată abordării ortomoleculare în tratamentul bolilor oncologice și examinează cancerul nu doar ca o tumoră localizată, ci ca o tulburare sistemică a metabolismului, imunității și reglării creșterii celulare. Autorii justifică în detaliu rolul dozelor mari (terapeutice) de vitamine, aminoacizi și alți nutrienți — în primul rând vitamina C, niacina și antioxidanții — în susținerea protecției antitumorale, reducerea toxicității chimioterapiei și radioterapiei și îmbunătățirea calității și duratei de viață a pacienților. Cartea se bazează pe observații clinice, mecanisme biochimice și critica abordării exclusiv farmacologice, subliniind că alimentația și corecția nutrițională ar trebui să fie fundamentul terapiei complexe a cancerului. Concluzia autorilor este clară: medicina ortomoleculară nu se opune oncologiei, ci îi extinde posibilitățile, mutând accentul de la suprimarea simptomelor la restabilirea echilibrului fiziologic al organismului.
Această carte este una dintre expunerile practice cheie ale abordării ortomoleculare în ceea ce privește sănătatea, bazată pe ideea că pentru funcționarea normală a celulelor, fiecărei persoane îi sunt necesare cantități optime, nu minim acceptabile, de nutrienți. Autorii arată cum alimentația modernă, cu un exces de carbohidrați rafinați, zahăr și produse procesate, duce la deficiențe ascunse de vitamine și minerale, care stau la baza multor boli cronice - de la hipoglicemie și alergii până la depresie, schizofrenie și îmbătrânire prematură. Cartea explică în detaliu rolul vitaminelor (inclusiv în doze terapeutice), mineralelor și aminoacizilor, analizează conceptul de necesitate individuală, critică RDA ca fiind un ghid destinat doar supraviețuirii, nu sănătății, și propune o strategie holistică: renunțarea la „caloriile goale”, trecerea la alimente integrale și corectarea nutrițională direcționată. Mesajul final al cărții este că multe probleme psihice și somatice nu sunt „incurabile”, ci reprezintă
18.01.2026. Nutriția și bolile mintale: o abordare ortomoleculară, Carl C. Pfeiffer, 1988
În carte, autorul prezintă sistematic abordarea ortomoleculară a tulburărilor mentale, considerându-le ca fiind rezultatul dezechilibrelor biochimice, deficiențelor de nutrienți și tulburărilor metabolice, și nu exclusiv ca stări „psihologice” sau genetic predeterminate. Pfeiffer analizează în detaliu rolul vitaminelor din grupul B, zincului, cuprului, magneziului, manganului, aminoacizilor și acizilor grași în funcționarea creierului, descriind tipurile clinice de pacienți (inclusiv pirroluria, tulburările de metilare, dezechilibrele cupru/zinc), precum și influența toxinelor și metalelor grele. Cartea se bazează pe experiența clinică și diagnosticul de laborator, subliniind individualizarea terapiei și prioritatea corectării alimentației și statutului nutrițional. Poziția finală a autorului este că multe tulburări mentale pot fi semnificativ ameliorate sau corectate printr-un diagnostic biochimic precis și un suport nutrițional direcționat, ceea ce ar trebui considerat ca bază, nu ca un supliment la t
17.01.2026. „Strategii naturale pentru pacienții cu cancer”, Russell Blaylock, M.D., 2003
Cartea este dedicată abordării integrative și biochimice orientate spre sprijinul pacienților oncologici, completând tratamentele standard. Russell Blaylock consideră cancerul ca un proces multifactorial, legat de inflamația cronică, stresul oxidativ, disfuncția imună, sarcina toxică și deficiențele nutrienților cheie. Autorul analizează în detaliu rolul nutriției, vitaminelor, mineralelor, acizilor grași, antioxidanților și aminoacizilor în modularea creșterii tumorilor, reducerea efectelor secundare ale chimioterapiei și radioterapiei și sprijinirea calității vieții. O atenție deosebită este acordată excitotoxicității glutamatului, citokinelor inflamatorii, efectelor metalelor grele și toxinelor chimice, precum și importanței personalizării strategiilor. Concluzia cărții este că cancerul nu poate fi considerat izolat de starea metabolică și imunitară generală a organismului, iar un suport nutrițional și antiinflamator bine conceput poate influența semnificativ evoluția bolii și procesele de recuperare
Cartea este dedicată fundamentelor biochimice și nutriționale ale sănătății mintale și examinează tulburările psihiatrice ca urmare a tulburărilor individuale ale metabolismului, deficitului de vitamine, minerale și aminoacizi, precum și a sarcinilor toxice. Pfiffer arată sistematic rolul zincului, cuprului, manganului, magneziului, vitaminelor din grupul B, vitaminei C și altor nutrienți în reglarea neurochimicalelor, detoxifiere și funcționarea sistemului nervos, introducând conceptele de individualitate biochimică, pirrolurie, tulburări de metilare și dezechilibru al microelementelor. Autorul ajunge la concluzia că corectarea alimentației și terapia nutrițională direcționată pot nu doar să amelioreze simptomele, ci să elimine cauzele biochimice ale anxietății, depresiei, schizofreniei, tulburărilor comportamentale și cognitive, formând baza abordării ortomoleculare în psihiatrie.
Cartea reprezintă un set atent selectat de texte, în care Linus Pauling își formulează singur ideile cheie — de la chimia fundamentală și natura legăturii chimice până la rolul vitaminelor, alimentației, fundamentelor moleculare ale sănătății, precum și poziția sa activă de cetățean împotriva armelor nucleare și pentru onestitatea științifică. Prin discursuri, articole și interviuri se dezvăluie o viziune holistică a lui Pauling: sănătatea și boala le consideră la nivel molecular, subliniind importanța concentrațiilor optime (nu minime) de nutrienți, în special a vitaminei C, pentru prevenție și terapie. Rezultatul cărții — imaginea unui om de știință pentru care știința este inseparabilă de etică și responsabilitate față de societate, iar medicina viitorului trebuie să se bazeze pe biochimie, prevenție și respect pentru mecanismele naturale ale organismului.
14.01.2026. „Secretele sănătății și nutriției care îți pot salva viața”, Russell L. Blaylock, MD, 2002
Această carte reprezintă o sinteză a experienței clinice și științifice a neurochirurgului Russell Blaylock, dedicată rolului nutriției, toxinelor și inflamației în dezvoltarea bolilor cronice și degenerative. Autorul arată în mod consecvent că majoritatea bolilor - de la cele cardiovasculare și diabet la tulburările neurodegenerative (Alzheimer, Parkinson, SLA) - au mecanisme biochimice comune: inflamație cronică, stres oxidativ, disfuncție mitocondrială și excito-toxicități. Blaylock subliniază rolul esențial al deficiențelor de micronutrienți, antioxidanți și grăsimi esențiale, precum și impactul devastator al metalelor grele (mercur, aluminiu, plumb), fluorului și aditivilor alimentari asupra sistemului nervos și imunității. Concluzia centrală a cărții este că genele nu reprezintă o sentință: nutriția și suportul nutrițional pot „dezactiva” genele patologice, reduce inflamația și schimba radical traiectoria sănătății, dacă intervenția începe suficient de devreme și este orientată spre restaurarea bi
13.01.2026. „Vindecarea minții în mod natural: soluții nutriționale pentru probleme psihologice”, Pat Lazarus, 1995
Cartea este dedicată abordării ortomoleculare a sănătății mintale și susține ideea că majoritatea problemelor psihologice și psihiatrice au o bază biochimică și sunt direct legate de deficiențele de nutrienți, intoleranțele alimentare și chimice și de tulburările metabolismului neurotransmițătorilor. Pat Lazarus, bazându-se pe lucrările lui Abram Hoffer, Karl Pfeiffer, William Philpott și alți pionieri ai psihiatriei nutriționale, arată că depresia, tulburările de anxietate, stările bipolare, schizofrenia, ADHD, tulburările de comportament alimentar, depresia postnatală și chiar unele forme de „întârziere mintală” pot fi rezultatul deficiențelor de vitamine din grupul B, magneziu, zinc, calciu, dezechilibrului cupru-zinc, hipoglicemiei, excesului de zahăr și alergiilor alimentare ascunse. Concluzia cheie a cărții este că medicamentele psihotrope adesea doar suprimă simptomele, în timp ce restabilirea biochimiei individuale prin alimentație și terapie nutrițională direcționată permite eliminarea cauzei pri
12.01.2026. „Sănătatea bună este posibilă”, Matthias Rath, Linus Pauling, 1998
Cartea este dedicată conceptului de medicină celulară și afirmă că majoritatea bolilor cronice — în primul rând cele cardiovasculare, oncologice și degenerative — au la bază deficiențe de vitamine, minerale și alți micronutrienți esențiali la nivel celular. Autorii analizează în detaliu rolul vitaminei C, al aminoacizilor, antioxidanților și al microelementelor în menținerea integrității țesutului conjunctiv, vaselor de sânge și membranelor celulare, opunând abordarea nutrițională modelului farmacologic de medicină. Ideea centrală a cărții este că organismul este capabil de recuperare și prevenire a bolilor, dacă celulele sunt asigurate cu condiții optime de alimentație, și nu prin suprimarea simptomelor cu medicamente. Concluzia la care ajung autorii: sănătatea nu este o chestiune de predeterminare genetică, ci un rezultat al proceselor biochimice gestionate, iar corectarea competentă a statutului nutrițional poate reduce radical riscul bolilor cronice și poate prelungi viața activă.
10.01.2026. „Excitotoxine: Gustul care ucide”, Russell Blaylock, 2011
În această carte, neurochirurgul Russell Blaylock analizează în detaliu fenomenul excitotoxinelor - substanțe care stimulează excesiv neuronii și duc la deteriorarea sau moartea acestora. Autorul arată că astfel de compuși, cum ar fi glutamatul, aspartamul și alți intensificatori de gust, utilizați pe scară largă în industria alimentară, pot perturba funcționarea creierului, intensifica neuroinflamația, epuiza mecanismele de apărare ale sistemului nervos și accelera dezvoltarea bolilor neurodegenerative. Cartea leagă excitotoxicitatea de boala Alzheimer, Parkinson, epilepsie, migrene, autism, ADHD și oboseala cronică, subliniind rolul alimentației, deficitului de micronutrienți și stresului oxidativ. Concluzia autorului este clară: aportul constant de excitotoxine prin alimentație este un factor ascuns, dar sistemic de deteriorare a creierului, iar alegerea conștientă a produselor și restabilirea echilibrului nutrițional sunt condiții cheie pentru protejarea sistemului nervos și menținerea sănătății cog
09.01.2026. „Alergiile cerebrale: Conexiunea psihonutrientului”, William H. Philpott, Dwight K. Kalita, 1982
Cartea este dedicată conceptului de „alergie a creierului” - o stare în care produsele alimentare, substanțele chimice și deficiențele nutriționale provoacă nu doar tulburări somatice, ci și tulburări psihico-emoționale și comportamentale pronunțate. Autorii arată că depresia, anxietatea, iritabilitatea, atacurile de panică, tulburările de atenție, oboseala cronică și chiar comportamentul agresiv sau dependent pot fi consecințe ale reacțiilor alimentare ascunse și deficiențelor de vitamine, minerale și aminoacizi. Ideea centrală a cărții este că psihiatria și neurologia nu pot funcționa eficient fără a ține cont de alimentație, biochimia creierului și toleranța individuală la alimente. Filpott și Kalita ajung la concluzia că eliminarea produselor declanșatoare, restabilirea echilibrului nutrițional și susținerea sistemelor de detoxifiere pot schimba radical starea mentală a unei persoane fără utilizarea pe viață a medicamentelor psihotrope.
08.01.2026. Un Manual pentru Medici despre Medicina Ortomoleculară, Roger J. Williams, Dwight K. Kalita, 1971
Cartea reprezintă o introducere sistematizată în medicina ortomoleculară — o abordare bazată pe corectarea biochimiei organismului prin concentrații optime (nu minime admisibile) de vitamine, minerale, aminoacizi și alte substanțe naturale pentru organism. Autorii arată că diferențele biochimice individuale între oameni sunt norma, nu o excepție, și anume acestea explică diferitele sensibilități la boli, medicamente și nutriție. În carte se analizează detaliat rolul deficiențelor ascunse și subclinice, tulburările sistemelor enzimatice, influența stresului, toxinelor și nutriției asupra dezvoltării bolilor cronice — de la tulburări psihice la probleme cardiovasculare și endocrine. Concluzia finală a autorilor este că restabilirea sănătății ar trebui să înceapă nu cu suprimarea simptomelor, ci cu restabilirea unui mediu nutrițional optim pentru celule, unde dozele terapeutice de nutrienți pot fi un instrument de tratament cheie, nu un ajutor.
Stephen Gundry revizuiește reprezentarea populară a dietei keto și susține că valoarea cheie a cetozelor nu constă în utilizarea cetonelor ca „combustibil miraculos”, ci în rolul lor de semnal pentru mitocondrii. Autorul arată că urmarea pe termen lung a dietei keto clasice, bogate în grăsimi și strict sărace în carbohidrați, poate duce la epuizarea masei musculare, la scăderea funcțiilor cognitive și la deficit energetic. Ideea centrală a cărții este fenomenul de dezintegrare mitocondrială: cetonele, polifenolii, fibra, acizii organici și anumite compuși vegetali declanșează mecanisme de adaptare care îmbunătățesc flexibilitatea metabolică, reduc inflamația și contribuie la îmbătrânirea sănătoasă. Gundry concluzionează că pentru a obține beneficii metabolice nu este necesar un ketosis constant și excesul de grăsimi; mult mai important este diversitatea produselor vegetale, susținerea microbiomului, moderarea în proteinele animale și utilizarea conștientă a „semnalelor keto” ca instrument de recuperare
19.12.2025. Julia Enders „Intestin fermecător. Cum cel mai puternic organ ne controlează”, 2017
Cartea explică într-un limbaj simplu de ce intestinul nu este o „tubă pentru mâncare”, ci un sistem complex de gestionare a stării de bine: de la mecanica digestiei și defecației (inclusiv sfaturi practice pentru viața de zi cu zi) până la funcționarea „creierului intestinal” și legătura intestinului cu emoțiile, stresul și stări precum sindromul intestinului iritabil. Un aspect important este lumea microbilor. Omul este considerat o ecosistemă, iar microflora este văzută ca un participant cheie în protecția și reglarea proceselor din organism. Se subliniază că o parte semnificativă a sistemului imunitar este legată de intestin și de mucoasa acestuia, iar compoziția microbiotei se formează din primele perioade ale vieții și depinde mult de condiții și obiceiuri. Concluzia la care ajunge autorul: sănătatea intestinului este o combinație de anatomie, reglare nervoasă și „echilibrul corect” al microcosmosului. În loc să ne străduim pentru sterilitate, este mai important să menținem obiceiuri durabile, să ave
Cartea explică de ce „fericirea” nu este o stare constantă, ci scurte explozii de neurochimie pe care creierul le activează și le dezactivează ca răspuns la semnalele legate de supraviețuire: serotonina (sentimentul de semnificație/status), dopamina (așteptarea recompensei și avansarea către obiectiv), oxitocina (siguranța socială/încrederea), endorfinele (analgezia și „ușurarea”). Autorul arată că, în paralel, „hormonii stresului” (cartea vorbește mult despre cortizol) funcționează întotdeauna: ei nu sunt o „defecțiune”, ci un sistem de semnalizare, așa că încercarea de a stinge constant căderile de plăcere cu mâncare/alcool/„recompense rapide” formează cercuri vicioase de obiceiuri și amplifică reculurile de stres. Concluzia principală: gestionarea „hormonilor bucuriei” nu se poate face cu o pastilă, ci prin recalibrarea căilor neuronale obișnuite - prin acțiuni mici și repetate, care devin în timp noi automatizări; în acest proces, este important să acceptăm „fluxurile și refluxurile” naturale și să nu com
Cartea explică atracția pentru zahăr nu ca o „slăbiciune a voinței”, ci ca un set de diferite scenarii biologice (mai multe tipuri de „dependență de zahăr”), fiecare având propriile cauze și, prin urmare, propriile soluții: de la probleme cu somnul și oboseală cronică până la schimbări hormonale, infecții/disbioză și deficiențe de nutrienți. Autorii propun un program practic, unde pasul cheie este eliminarea stimulilor permanenți de zahăr, iar apoi restabilirea suporturilor de bază: somn, reglare hormonală, controlul infecțiilor cronice și suport nutrițional complet (inclusiv vitamine/minerale etc.), pentru ca atracția să „cedeze” cu adevărat, și nu să se mențină pe baza interdicțiilor și eroismului.
Cartea explică „paradoxul calciului”: în condiții de deficit de vitamina K2, calciul părăsește oasele și se depune în vase, crescând riscul de osteoporoză și ateroscleroză; proteinele dependente de K2, osteocalcina și MGP, joacă un rol crucial, direcționând calciul către oase și menținându-l în afara țesuturilor moi. Autorul arată cum industrializarea alimentației și trecerea la hrana pe bază de cereale a animalelor au privat dieta de sursele cheie de K2 (unt, brânză, ouă, carne grasă), ceea ce a agravat deficitul ascuns, dar masiv. Pe baza unor date numeroase, sunt demonstrate efectele K2: reducerea riscului coronarian și a calcificării arterelor (prin MGP activat), susținerea țesutului osos (prin osteocalcină), precum și contribuția la sănătatea metabolică, creier, piele, vene și altele. În același timp, autorul subliniază sinergia vitaminelor liposolubile A, D și K2 și necesitatea de a evalua „dieta sănătoasă” în funcție de asigurarea acestora, nu doar de calciu sau vitamina D.
Cartea afirmă că normele tradiționale de consum al vitaminei C sunt subestimate, iar efectul terapeutic se obține doar prin doze individualizate, de câteva ori mai mari, administrate fracționat pe parcursul zilei. Autorii explică principiul „fluxului dinamic” și practica titrării până la toleranța intestinală, subliniind că optimumul este adesea de zeci de grame pe zi în cazul bolii, iar doza minimă de întreținere pentru niveluri plasmatice stabile este de 2–3 g/zi în doze împărțite; formele „natural vs sintetic” nu se deosebesc semnificativ, cheia fiind cantitatea, frecvența și durata administrării. Cartea separă dozele „nutritive” de cele „farmacologice”, subliniind că un gram-două „pentru răceală” este un mit și că în condiții acute dozele sunt crescute semnificativ, orientându-se după toleranță și dinamica simptomelor. Un accent deosebit este pus pe profilul ridicat de siguranță al vitaminelor (inclusiv vitamina C) conform observațiilor toxikologice, ceea ce contrastează cu riscurile multor medicamente
07.11.2025. Abraham Hoffer „Vitamina B-3 și Schizofrenia: Descoperire, Recuperare, Controverse”, 1998
Cartea este un manifest al abordării ortomoleculare în psihiatrie. Hoffer sistematizează experiența aplicării unor doze mari de niacină (vitamina B3) în cazul schizofreniei, bazându-se pe zeci de ani de observații clinice, scheme de dozare și serii de cazuri. Ideea centrală este „hipoteza adrenochromului” și completarea deficitului de NAD/NADH prin niacină ca mod de a reduce severitatea simptomatologiei psihotice. Autorul insistă asupra terapiei pe termen lung sub supravegherea unui medic și combinarea cu tratamentul de bază. Cartea arată și „latura opusă”: critica și disputele din jurul terapiei megavitaminice, dar se încheie cu argumentul că, cu o selecție corectă a pacienților și monitorizare, siguranța și răspunsul sunt posibile, iar prin urmare, niacina merită un loc în strategia complexă de ajutor.
06.11.2025. Susan Alport „Regina grăsimilor: de ce omega-3 au dispărut din dieta occidentală și cum să-i readucem”, 2006
Cartea-investigație explică cum acizii grași omega-3, esențiali pentru viață, au fost odată o parte obișnuită a dietei oamenilor, de ce procesarea industrială, trecerea la uleiuri vegetale cu predominanța omega-6 și hrănirea cu cereale i-au eliminat din alimentația occidentală și la ce consecințe a dus acest lucru — de la deteriorarea sănătății cardiovasculare și metabolice până la disfuncții ale creierului și sistemului imunitar. Olport urmărește istoria descoperirilor științifice despre omega-3, critică distorsionarea echilibrului omega-6:omega-3 și propune pași practici: reducerea surselor de omega-6 excesivi și reintroducerea omega-3 prin pește, fructe de mare și produse de la animale crescute la pășune, precum și surse vegetale (după caz) — cu scopul de a restabili profilul fiziologic al acizilor grași din alimentație.
05.11.2025. James E. Dowd, Diana Stafford „Cura cu vitamina D”, 2008
Cartea explică de ce deficitul de vitamina D a devenit o problemă de masă și cum este legat de o gamă largă de probleme - de la osteoporoză, dureri musculare și răceli frecvente până la sindrom metabolic, diabet de tip 2, depresie și riscuri cardiovasculare. Autorii arată cauzele cheie ale deficitului (lățimea și sezonalitatea soarelui, stilul de viață în interior, excesul de greutate, vârsta, pielea închisă la culoare, protecția solară), propun o strategie simplă de corectare: a măsura 25(OH)D, a viza intervalul optim (aproximativ 40–60 ng/ml), a combina soarele în siguranță cu suplimente raționale și o dietă bogată în magneziu, calciu și omega-3, precum și a corecta masa corporală și regimul de somn. Ideea centrală: restabilirea statutului vitaminei D - un „lever” ieftin și puternic pentru prevenirea bolilor cronice și îmbunătățirea stării de bine, care ar trebui să fie realizat conștient și sub controlul nivelului de 25(OH)D.