Nutriționista Marina Kartashova: peștele - produsul cheie în lupta împotriva anorexiei

Potrivit nutriționistei Marina Kartashova, peștele este un produs critic pentru combaterea anorexiei, o tulburare gravă de comportament alimentar care amenință în special tinerii. Peștele este bogat în acizi grași omega-3, iar deficitul acestora în anorexie duce la deteriorarea stării: depresie, probleme cardiace, uscăciunea pielii și un risc crescut de mortalitate din cauza bolilor cardiovasculare și sinuciderilor.

Kartashova subliniază că în Rusia doar 22% dintre tineri consumă pește în cantități suficiente, în timp ce 78% ignoră acest produs important, ceea ce agravează problemele lor de sănătate. Ea accentuează că adăugarea peștelui în dieta persoanelor cu anorexie contribuie la normalizarea funcției hipotalamusului și restabilește apetitul prin influența asupra peptidele orexigene și neurotransmițătorilor.

Recomandări privind tipurile de pește

• Cod - se distinge prin conținutul ridicat de proteine și calorii scăzute, ceea ce îl face util și accesibil.
• Pollock - bogat în vitamina B12 și iod, necesare pentru menținerea sănătății în anorexie.
• Hake - conține vitaminele A, E și D, care contribuie la întărirea organismului.
• Șalău - ajută la reglarea fondului hormonal, ceea ce este important pentru restabilirea funcțiilor organismului.

Nutriționista atrage atenția asupra importanței nu doar a alimentației corecte, ci și a suportului psihologic în tratamentul anorexiei. Participarea familiei, atenția la anxietate, refuzurile de a mânca și autoevaluarea pozitivă sunt părți esențiale ale prevenției și ajutorului pentru bolnavi.

Așadar, includerea regulată în dietă a unor tipuri accesibile de pește poate îmbunătăți semnificativ starea persoanelor cu anorexie și reduce riscul complicațiilor grave ale acestei tulburări.