Expertul a cerut schimbarea radicală a organizării alimentației în școli

Președintele ANO „Institutul de Alimentație Sectorială” Vladimir Cernigov a cerut să se schimbe radical abordările privind organizarea alimentației școlare în Rusia. În opinia sa, alimentația socială, inclusiv cea școlară, ar trebui să fie scoasă în domeniul unei reglementări speciale.

Cauze și inițiative

Expertul a subliniat că problema organizării alimentației sociale se află într-o etapă activă de discuție. Pe 17 noiembrie, în Duma de Stat, au fost deja discutate posibile modificări ale legislației federale care reglementează acest domeniu. În curând, este planificată o conferință la Sankt Petersburg, unde va fi prezentată experiența regiunii care are deja propria lege privind alimentația socială.

Experiența Sankt Petersburgului

La Sankt Petersburg funcționează un organ guvernamental specializat, responsabil pentru alimentația socială. Acest lucru face ca orașul să fie unic în Rusia și poate deveni un exemplu pentru alte regiuni.

Obiectivele schimbărilor

Obiectivul reformelor este îmbunătățirea nutriției și prevenirea bolilor prin optimizarea dietei copiilor în instituțiile de învățământ. Expertul consideră că astfel de măsuri vor ajuta la creșterea calității alimentației și la reducerea riscurilor asociate cu alimentația necorespunzătoare.

Perspective

Tranziția completă a școlilor rusești la alimentația sănătoasă poate necesita 5–7 ani. În curând, se așteaptă continuarea discuțiilor și elaborarea de noi norme care vor contribui la îmbunătățirea condițiilor de alimentație pentru elevi.