Medicii au explicat beneficiile și posibilele riscuri ale mango-ului: cât de mult să consumi și care este diferența între forme

Medic-nutriționist a explicat că mango-ul proaspăt este o sursă de beta-caroten (vitamina A), vitamina C, potasiu și fibre alimentare, ceea ce face ca fructul să fie benefic pentru vedere, piele, imunitate și sistemul cardiovascular, precum și să ajute la reglarea mai blândă a nivelului de zahăr din sânge în comparație cu dulciurile mai procesate.

Beneficii:

• Mango-ul conține beta-caroten și vitamina C, care susțin vederea, pielea și imunitatea, precum și acționează ca antioxidanți.
• Potasiul și fibrele alimentare din compoziție ajută la reglarea tensiunii arteriale și la menținerea sănătății sistemului cardiovascular.
• Polifenolii (inclusiv mangiferina) și alți fitonutrienți au efecte antiinflamatorii și antioxidante, ceea ce este asociat cu îmbunătățirea metabolismului și posibile beneficii în cazul riscurilor de boli cardiovasculare.
• Datorită fibrelor, fructul proaspăt provoacă creșteri mai puțin bruște ale glucozei în sânge comparativ cu produsele procesate echivalente din punct de vedere caloric.

Posibile riscuri și limitări:

• Medic-nutriționist recomandă limitarea consumului de mango proaspăt la două fructe pe zi (aproximativ 300–450 g), pentru a nu depăși caloriile zilnice și a nu crea o sarcină excesivă asupra metabolismului carbohidraților.
• Mango-ul uscat este semnificativ mai caloric și conține zaharuri concentrate - ar trebui consumat cu moderație, mai ales în cazul controlului greutății sau glicemiei.
• La unele persoane pot apărea reacții alergice sau intoleranțe individuale; în cazul bolilor cronice de metabolism, este bine să se consulte medicul înainte de a include mango-ul în dietă.

Diferența între forme:

• Mango-ul proaspăt păstrează majoritatea vitaminelor și fibrelor, ceea ce atenuează absorbția zaharurilor.
• Mango-ul congelat păstrează de obicei o parte din substanțele nutritive și este o alternativă mai accesibilă în afara sezonului, dar poate să nu se compare cu fructul proaspăt în ceea ce privește unele vitamine termolabile.
• Mango-ul uscat concentrează zahărul și caloriile, astfel încât, prin deshidratarea fructului, densitatea energetică crește, ceea ce îl face mai puțin potrivit pentru consum frecvent.

Recomandări practice:

• Se recomandă preferința pentru mango-ul proaspăt și respectarea porției - nu mai mult de două fructe pe zi (≈300–450 g), așa cum sugerează specialistul.
• Dacă scopul este controlul greutății sau al nivelului de zahăr, se recomandă limitarea sau evitarea mango-ului uscat și luarea în considerare a caloriilor variantelor congelate sau conservate.
• În cazul bolilor cronice sau al administrării de medicamente, este bine să se consulte medicul sau nutriționistul înainte de a crește semnificativ consumul de mango.

Sursa materialelor originale: extrase din comentariile medicului-nutriționist și recenzii despre compoziția și proprietățile mango-ului (beta-caroten, vitamina C, potasiu, fibre, polifenoli) cu recomandări privind porțiile și diferențele între fructul proaspăt, congelat și uscat.