Legume și Ciuperci pag. 8

Sursă de antioxidanți și vitamina C, ridichea contribuie la îmbunătățirea digestiei și susține sănătatea pielii. De asemenea, conține glucozinolați, care pot ajuta la protecția împotriva cancerului.

Sursa alicinei, care are proprietăți antibacteriene și antiinflamatorii puternice. Este unică prin capacitatea de a susține sănătatea sistemului cardiovascular și de a întări imunitatea.

Sursă de fibre, vitaminele K și C, precum și antioxidanți puternici. Unică prin proprietățile sale antiinflamatorii și capacitatea de a susține sănătatea intestinală.

Sursă de licopen, un antioxidant puternic care ajută la reducerea riscului de boli cardiovasculare și cancer. Este unic prin conținutul ridicat de vitamina C și fibre solubile în apă, care susțin sistemul imunitar.

Sursa de umiditate cu calorii reduse, castraveții conțin antioxidanți, cum ar fi flavonoidele și taninurile, care ajută la reducerea inflamației și la menținerea sănătății pielii.