„Keto sănătos”, Eric Berg, 2021

Această carte este dedicată dietei ketogenice ca strategie hormonal-metabolică de sănătate, nu doar ca metodă de pierdere în greutate. Autorul explică în mod consecvent că principala cauză a grăsimii în exces, oboselii cronice și tulburărilor metabolice nu sunt caloriile, ci dezechilibrul hormonal, în special al insulinei, cortizolului și hormonilor tiroidieni. Keto este considerat un instrument pentru reducerea insulinei și restabilirea capacității organismului de a arde grăsimi.
Un loc important îl ocupă conceptul tipurilor de constituție (adrenal, tiroidian, ovarian, hepatic), unde acumularea de grăsime și simptomele sunt explicate prin disfuncția unor glande specifice.
Berg subliniază rolul potasiului, magneziului, sodiului, somnului, stresului și renunțării la zahăr ca factori de bază pentru recuperare.
Concluzia cărții este că sănătatea se obține nu prin restricționarea alimentelor, ci prin recalibrarea reglementării hormonale, în care alimentația keto, legumele, grăsimile suficiente și recuperare
Mai multe
Videoclipuri pe tema
Distribuiți:
Keto, LCHF: Rețete, Reguli, Descriere $$$
Orașul Odesa
💬 Întrebați
AI-nutriționist