Nutritionist din Surgut a avertizat despre pericolele mesei de Anul Nou și a oferit sfaturi privind alimentația

Nutritionist din Surgut a împărtășit recomandări practice despre cum să eviți supraalimentarea și riscurile asociate în timpul sărbătorilor de Anul Nou.

Principalele pericole ale mesei de Anul Nou

Potrivit specialistului, supraalimentarea este a doua cea mai semnificativă amenințare după deteriorarea produselor care stau mult timp pe masă.Fiecare persoană consumă mai mult de 3 kg de mâncare: Olivier, hering sub blană, fel principal, salate, aspic, plăcinte și deserturi[1]. Postul înainte de masă crește apetitul, ducând la suprasolicitarea digestiei și agravarea bolilor, cum ar fi pancreatita și problemele cu sistemul digestiv[1][2].

Sfaturi practice de la nutritionist

• Respectați rutina obișnuită: luați micul dejun, prânzul și cina ca de obicei, nu faceți post pe 31 decembrie[1][2].
• Începeți masa cu legume pentru a vă sătura cu fibre, pregătiți gustări ușoare și fructe[1].
• Evitați mâncărurile grele și grase, salatele cu maioneză, carnea prăjită și diversitatea excesivă pentru a reduce sarcina asupra organismului[1][4].
• După miezul nopții, îndepărtați mâncărurile grele, lăsând fructele, deserturile și băuturile[2].

Aceste măsuri vor ajuta la bucurarea sărbătorii fără consecințe asupra sănătății, a subliniat expertul[1].