Свинец — тяжёлый металл, широко применявшийся на протяжении тысячелетий благодаря своей пластичности, устойчивости к коррозии и легкости обработки.
Он использовался в строительстве, трубопроводах, красках и даже медицине. Однако сегодня свинец признан токсичным веществом, способным вызывать тяжёлые отравления, особенно у детей.
Несмотря на снижение его применения, контакт со свинцом возможен и в современном мире.
История и происхождение
Свинец известен с древности и активно использовался в Египте, Месопотамии и Римской империи, в том числе для изготовления труб, посуды и строительных элементов.
В Средневековье он применялся в витражах и красках.
В XIX–XX веках свинец стал важным компонентом аккумуляторов, пигментов и топлива.
Его токсичность была подтверждена лишь в XX веке, что привело к постепенному запрету на использование в быту и пищевой промышленности.
Есть ли пищевая ценность
Свинец не выполняет физиологических функций и не является необходимым для организма. Напротив, даже его небольшие количества могут нанести вред.
Он нарушает ферментные системы, заменяет полезные минералы в тканях и влияет на синтез гемоглобина.
Источники получения
Основные источники попадания свинца в организм:
- старые свинцовые краски и лаки;
- питьевая вода из свинцовых труб;
- промышленное загрязнение и выхлопы старых автомобилей;
- свинец в почве, особенно вблизи промышленных объектов;
- свинец в старой посуде, припоях, пигментах, игрушках.
Возможные риски избытка и их проявления
Избыточное накопление свинца — серьёзная проблема, особенно в детском возрасте. Допустимая концентрация в крови не должна превышать 5–10 мкг/дл, особенно у детей.
Он оказывает многосистемное токсическое действие:
- головные боли, раздражительность, слабость;
- потеря аппетита, боли в животе, запоры;
- нарушения памяти, концентрации и речи;
- повышение артериального давления и поражение почек;
- задержка развития у детей и снижение IQ;
- анемия из-за угнетения синтеза гемоглобина.
Хроническое отравление требует своевременной диагностики и может потребовать хелаторной терапии.