De ce legătura dintre constipație și fibre este un mit?

Legătura dintre constipație și fibră este foarte exagerată. În fiziologia intestinului, rolul principal nu este jucat doar de fibrele mecanice ale alimentelor, ci și de echilibrul mineral, precum și de funcționarea reglementării nervoase și hormonale.

Persoanele care urmează o dietă carnivoră sau ketogenică pot trăi fără fibră vegetală și nu au probleme cu scaunul. Acest lucru se datorează faptului că intestinul se adaptează: la un volum scăzut de substanțe de umplutură, producția de gaze scade și volumul scaunului se reduce, dar acesta nu devine tare și „blocat”, dacă există suficiente minerale și grăsimi.

În condiții de consum scăzut de fibră, scaunul devine mai rar, dar nu neapărat dureros - acesta este un variant normal.

Rolul mineralelor în dezvoltarea constipației

Constipația este adesea asociată cu tulburări electrolitice, care reglează direct peristaltica și consistența scaunului.

Magneziu. Unul dintre principalii minerale „anti-constipație”:

• Activează sistemul nervos parasimpatic, stimulând motilitatea intestinului.
• Atrage apa în lumenul intestinal (efect osmotic), făcând scaunul mai moale.
• În caz de deficit de magneziu, apare spasmul mușchilor netezi și încetinirea peristalticii.

Potasiu. Necesare pentru generarea impulsurilor nervoase și funcționarea celulelor musculare ale intestinului. Deficitul de potasiu → atonia intestinului, letargia peristalticii și constipația cronică. Pierderile de potasiu (de exemplu, din cauza diureticelor sau excesului de zahăr/cafeină) sunt o cauză frecventă ascunsă a constipației.

Calciu. Excesul său în cazul deficitului de magneziu poate provoca constipație, deoarece calciul favorizează contracția mușchilor, iar fără suficient magneziu nu are loc relaxarea.

Equilibrul Ca/Mg este critic important: la predominanța calciului apare un scaun „dur”, uscat.

Sodiu și apă. O cantitate suficientă de sare menține echilibrul hidric. La un nivel scăzut de sodiu, conținutul intestinal pierde umiditate, iar masele fecale devin uscate.

Fier. Excesul de fier (în special sub formă de suplimente) este una dintre cele mai frecvente cauze medicamentoase ale constipației.

Factori suplimentari:

• Grăsimile stimulează secreția de bilă, care este un laxativ natural.
• Proteinele, în cantitate suficientă de enzime și aciditate, nu cauzează constipație, dar în cazul secreției slabe a sistemului digestiv și deficitului de minerale, pot încetini scaunul.
• Fondul hormonal (hipotiroidism, cortizol ridicat) influențează de asemenea motilitatea intestinală.

Constipația nu este atât o „lipsă de fibră”, cât o tulburare a echilibrului mineral și hidric.