Nutriționiștii avertizează asupra riscurilor cinei târzii pentru sănătate

Cina târzie, în special masa consumată imediat înainte de somn, poate dăuna sănătății, conform opiniei mai multor medici și nutriționiști ruși. Gastroenterologul și dieteticianul Irina Berejnaia avertizează că, în poziție orizontală după masă, conținutul stomacului poate reveni în esofag, provocând arsuri la stomac și perturbând funcționarea tractului gastrointestinal.

„După o cină târzie, toate organele funcționează mai prost. Consumul excesiv de alimente înainte de somn crește sarcina asupra ficatului și poate duce la obezitate hepatică”, subliniază Berejnaia.

Endocrinologul atrage atenția că mesele târzii distorsionează ritmul zilnic al cortizolului, reduc consumul de energie și afectează toleranța la glucoză, ceea ce contribuie la deteriorarea controlului glicemic și riscul de dezvoltare a bolilor metabolice.

În plus, mesele târzii modifică activitatea sistemului nervos vegetativ în timpul nopții, influențează tensiunea arterială, temperatura corpului și nivelurile proteinelor din plasmă. Acest lucru este deosebit de periculos pentru persoanele cu un stil de viață sedentar, la care se observă intensificarea efectelor negative ale „mâncatului” nocturn.

Nutriționista Natalia Koniuhova recomandă să se ia cina cu 3-4 ore înainte de somn, preferând preparate ușoare cu proteine și legume, iar porția de alimente să fie limitată la 250 de grame. Această abordare ajută la menținerea frumuseții și sănătății, încetinește procesul de îmbătrânire și îmbunătățește calitatea somnului.

Cu toate acestea, cercetătorii de la Colegiul Regal din Londra își nuanțează poziția, indicând că cina târzie nu este întotdeauna dăunătoare, cu condiția respectării unei perioade de 14 ore de post între mese și absenței gustărilor nocturne. Ei subliniază importanța de a nu merge la culcare timp de două ore după masă.

Așadar, daunele unei cine târzii depind de calitatea și cantitatea de alimente, de regimul general de alimentație și de stilul de viață. Principalul lucru este să găsești un echilibru și să asculți recomandările medicilor pentru a evita problemele cu digestia, metabolismul și somnul.