Vitamina B17, cunoscută și sub numele de amigdalină sau laetril, atrage atenția atât în cercurile științifice, cât și în rândul publicului larg.
De la descoperirea sa, acest nutrient a devenit obiectul multor discuții și controverse legate de rolul său în sănătatea umană.
Vitamina B17 este un glicozid care conține cianură de hidrogen. Formula sa chimică este C17H23N1O8, iar aceasta este compusă din mai mulți constituenți, inclusiv glucoză, benzaldehid și cianură. Această structură permite organismului să elibereze cianură, ceea ce uneori provoacă controverse cu privire la siguranța consumului său.
Istoria descoperirii vitaminei B17
Vitamina B17 a fost descoperită la începutul secolului 20. Inițial, a fost studiată de doctorul Ernst T. Krebs, care a descoperit că această substanță se găsește în semințele fructelor, cum ar fi caisele și merele.
În 1952, Krebs a publicat o lucrare în care susținea că B17 ar putea avea proprietăți anticancerigene. Cu toate acestea, ideile sale au stârnit controverse în comunitatea medicală, iar mulți oameni de știință au început să cerceteze riscurile posibile asociate cu consumul său.
În ciuda lipsei de recunoaștere oficială, interesul pentru vitamina B17 continuă să persiste, iar cercetările asupra sa sunt în curs de desfășurare.
Sursele vitaminei B17
Sursele vitaminei B17 includ:
- semințele caiselor;
- semințele piersicilor;
- migdalele;
- semințele cireșelor.
Cu toate acestea, este important de menționat că conținutul de amigdalină în aceste produse poate varia.
Posibilele forme și gradul lor de asimilare
Formele de nutrienți sunt enumerate de la cel mai bun la cel mai rău:
Rolul în organismul uman
Vitamina B17 joacă un rol controversat în organismul uman. Se consideră că poate contribui la îmbunătățirea metabolismului și are proprietăți antioxidante.
Există opinii că B17 ar putea susține sistemul imunitar și crește nivelul de energie.
Unele studii sugerează că ar putea avea proprietăți anticancerigene, facilitând apoptoza celulelor tumorale. Cu toate acestea, aceste date nu sunt definitive, iar cercetări suplimentare sunt necesare pentru a confirma aceste afirmații.
În anii 1970, au fost efectuate experimente care sugerau că amigdalina ar putea ajuta la tratamentul cancerului, dar studiile clinice nu au confirmat eficiența sa.
Unele surse susțin că aceasta contribuie la normalizarea nivelului de zahăr din sânge.
Cu toate acestea, sunt necesare cercetări suplimentare pentru a confirma aceste efecte.
Este important să ne amintim că consumul excesiv de vitamina B17 poate duce la toxicitate și consecințe negative asupra sănătății.
Riscurile utilizării
Consumul de vitamina B17 poate prezenta riscuri, în special în doze mari. Iată câteva probleme potențiale:
- toxicitate: vitamina B17 poate elibera cianură, ceea ce poate fi periculos pentru sănătate dacă se depășesc dozele recomandate;
- reacții alergice: la unele persoane pot apărea alergii la componentele conținute în preparatele cu vitamina B17.
Este important să consultați un medic înainte de a începe să luați suplimente care conțin vitamina B17.