Минералы необходимы для поддержания множества функций организма, таких как укрепление костей, регулирование обмена веществ и поддержка нервной системы. На кето-диете важно получать достаточное количество ключевых минералов. Поддержание правильного баланса минералов помогает предотвратить дефициты, улучшить общее самочувствие и обеспечить успешное соблюдение кето-диеты.
Минералы
Бор. Здоровье костей, метаболизм кальция, магния и витамина D. Недостаток ухудшает здоровье костей и когнитивные функции.
Ванадий. Регуляция уровня сахара в крови, здоровье костей и зубов. Недостаток влияет на метаболизм сахара.
Железо. Образование гемоглобина (переносит кислород по телу). При недостатке анемия, усталость, слабость, головокружение.
Йод. Синтез гормонов щитовидной железы (регулируют обмен веществ). При дефиците зоб, гипотиреоз, задержка роста и умственного развития.
Калий. Работа нервов, мышц и баланс электролитов в организме. При недостатке мышечные судороги, слабость, аритмия, высокое давление.
Кальций. Здоровье костей и зубов, передача нервных импульсов и мышечных сокращений. При недостатке остеопороз, слабость мышц, судороги.
Кремний. Здоровье кожи, волос, ногтей и костей, синтез коллагена. При недостатке ухудшение состояния кожи, волос и костей.
Магний. Участвует в более 300 биохимических реакций, здоровье нервов и мышц. При недостатке судороги, усталость, нарушение сердечного ритма и тревожность.
Марганец. Метаболизм углеводов, жиров и белков, здоровье костей. При дефиците слабость костей, проблемы с кожей, замедление роста.
Медь. Образование коллагена, метаболизм железа, поддержание иммунной системы. При недостатке анемия, слабость, проблемы с иммунитетом и костями.
Молибден. Метаболизм серы, детоксикация и работа ферментов. При недостатке токсикация организма, нарушение обмена серы.
Натрий. Баланс жидкости в организме, работа нервов и мышц. При недостатке обезвоживание, мышечные судороги, пониженное давление.
Никель. Активность ферментов, метаболизм железа. Дефицит может повлиять на метаболизм и здоровье костей.
Селен. Антиоксидант, защищает клетки, поддерживает работу щитовидной железы. При недостатке усталость, проблемы с щитовидной железой, снижение иммунитета.
Сера. Синтез аминокислот, коллагена и детоксикация. При недостатке проблемы с кожей, суставами и замедление заживления.
Фосфор. Образование костей и зубов, производство энергии. При недостатке слабость, проблемы с костями и усталость.
Фтор. Укрепление зубной эмали, минерализация костей. При недостатке повышенная чувствительность зубов и кариес.
Хлор. Баланс кислот и электролитов, пищеварение. При дефиците обезвоживание, мышечные судороги, нарушение пищеварения.
Хром. Регуляция уровня сахара в крови, метаболизм углеводов. При недостатке проблемы с регуляцией сахара, усталость, раздражительность.
Цинк. Иммунитет, здоровье кожи, заживление ран и синтез ДНК. При недостатке выпадение волос, ослабление иммунитета, замедленное заживление ран.