Проверка кислотности желудочного сока в домашних условиях может дать лишь ориентировочное представление о работе желудка.
Один из популярных тестов основан на реакции пищевой соды с соляной кислотой. Он не является диагностическим методом, но иногда помогает заметить выраженные отклонения.
Как выполнить тест с содой
Суть метода основана на том, что сода реагирует с кислотой в желудке и выделяет углекислый газ. По времени возникновения отрыжки судят о вероятной кислотности.
Что нужно сделать:
- смешать 1/2 чайной ложки соды с 1/2 стакана теплой воды;
- выпить раствор натощак и засечь время, не пытаясь вызывать или подавлять отрыжку;
- наблюдать реакцию организма в течение нескольких минут.
Результаты теста:
- нет отрыжки более 3 минут: предполагаемое снижение кислотности;
- сильная отрыжка в течение 30–40 секунд: предполагаемое повышение кислотности;
- слабая отрыжка в течение 1–3 минут: условно нормальная реакция.
Почему этот тест ненадежный
Несмотря на популярность, тест с содой не отражает реальную кислотность желудка. Его результаты зависят сразу от множества факторов, не связанных с уровнем соляной кислоты.
Влияние скорости эвакуации жидкости. Теплая вода быстро покидает желудок через привратник. Если это происходит слишком быстро, реакция может не успеть произойти, даже при нормальной кислотности.
Особенности пищеводного сфинктера. Отрыжка зависит не только от образования газа, но и от тонуса нижнего пищеводного сфинктера. Если он расслаблен, реакция произойдет раньше. Если наоборот — газ задержится, даже если кислоты достаточно.
Влияние положения тела и стресса. Скорость газообразования и возможность выхода воздуха могут значительно меняться в зависимости от положения тела, уровня стресса, индивидуальной перистальтики.
Температура и объем воды. Чем теплее и больше воды, тем быстрее она покидает желудок. Это сильно искажает результат.
Невозможность количественной оценки. Тест не позволяет определить реальный уровень pH, так как реакция соды с кислотой не линейна и зависит от множества внешних факторов.
Когда тест может быть хоть немного полезен
Иногда тест способен указать на выраженное снижение кислотности, если отрыжки нет долгое время и это сочетается с тяжестью в желудке, вздутием и слабым расщеплением белковой пищи.
Тем не менее, это только косвенный признак.
Более достоверные методы оценки кислотности:
- суточная рН-метрия желудка;
- измерение pH во время гастроскопии;
- анализ пищеварения по калу как косвенный метод;
- функциональный тест с бетаином HCl при контроле ощущений;
- оценка сопутствующих симптомов и пищеварительной функции.
Тест с содой можно использовать только как ориентир, но не как диагноз. Для точной оценки состояния кислотности лучше опираться на клинические и инструментальные методы.
