Vitamine, minerale și alte nutrienți pag. 3

Crom. Reglarea nivelului de zahăr din sânge, metabolismul carbohidraților. În cazul insuficienței, probleme cu reglarea zahărului, oboseală, iritabilitate.

Molibden. Metabolismul sulfului, detoxifierea și activitatea enzimelor. În cazul unui deficit, toxicitatea organismului, perturbarea metabolismului sulfului.

Seleniul. Antioxidant, protejează celulele, susține funcționarea glandei tiroide. În caz de deficit, oboseală, probleme cu glanda tiroidă, scăderea imunității.

Iod. Sintezul hormonilor tiroidieni (reglează metabolismul). În cazul deficitului, gușă, hipotiroidism, întârzierea creșterii și a dezvoltării intelectuale.

Mangan. Metabolismul carbohidraților, grăsimilor și proteinelor, sănătatea oaselor. În cazul deficitului, slăbiciune a oaselor, probleme cu pielea, încetinirea creșterii.

Cuprul. Formarea colagenului, metabolismul fierului, menținerea sistemului imunitar. În cazul unei deficiențe, anemie, slăbiciune, probleme cu imunitatea și oasele.

Zinc. Imunitate, sănătatea pielii, vindecarea rănilor și sinteza ADN-ului. În caz de deficiență, căderea părului, slăbirea imunității, vindecare întârziată a rănilor.

Fierul. Formarea hemoglobinei (transportă oxigenul în organism). În caz de insuficiență, anemie, oboseală, slăbiciune, amețeli.

Magneziul. Participă la peste 300 de reacții biochimice, sănătatea nervilor și a mușchilor. În caz de deficit, crampe, oboseală, tulburări de ritm cardiac și anxietate.

Clor. Balansul acizilor și electroliților, digestie. În caz de deficit, deshidratare, crampe musculare, tulburări digestive.

Sodiu. Balansul lichidelor în organism, funcționarea nervilor și mușchilor. În caz de deficit, deshidratare, crampe musculare, tensiune arterială scăzută.

Potasiul. Funcționarea nervilor, mușchilor și echilibrul electroliților în organism. În cazul insuficienței, apar crampe musculare, slăbiciune, aritmie, tensiune arterială crescută.

Fosfor. Formarea oaselor și dinților, producția de energie. În caz de deficit, slăbiciune, probleme cu oasele și oboseală.

Calciul. Sănătatea oaselor și dinților, transmiterea impulsurilor nervoase și contracțiile musculare. În cazul deficienței, osteoporoză, slăbiciune musculară, crampe.

Vitamina K (filochinonă). Menținerea coagulabilității sângelui. În caz de deficit, riscul de sângerare.

Vitamina E (tocoferol). Antioxidant, sănătatea pielii și a părului. În caz de deficit, slăbiciune musculară, leziuni nervoase și anemie.

Vitamina C (acid ascorbic). Vindecarea rănilor, susținerea imunității, absorbția fierului. În caz de deficit de vitamina C, slăbiciune, sângerări gingivale și imunitate scăzută.

Vitamina B12 (cobalamină). Sintezul ADN-ului, funcționarea sistemului nervos, formarea eritrocitelor. În caz de deficit, anemie, oboseală, probleme cu memoria și sistemul nervos.

Vitamina B9 (acid folic). Sintezul ADN, sănătatea sângelui, este important în timpul sarcinii. În caz de deficit, anemia, oboseala, defectele tubului neural la făt.

Vitamina B7 (biotină). Metabolismul carbohidraților, grăsimilor și proteinelor, sănătatea pielii, părului și unghiilor. În caz de deficit, erupții cutanate, căderea părului și depresie.