Врач предупредила о вреде некоторых обезжиренных продуктов

Врач эндокринолог-диетолог Анна Кривошеева предупредила о потенциальном вреде обезжиренных продуктов, которые часто содержат большое количество добавок, способных отрицательно влиять на здоровье.

Специалист отметила, что производители для улучшения вкуса обезжиренной продукции добавляют сахар, ароматизаторы, загустители, красители и усилители вкуса. В результате такие продукты могут не помогать снижать калорийность рациона, а наоборот вредить организму.

Основные опасности обезжиренных продуктов по мнению Кривошеевой и других специалистов:

• Обезжиренные продукты чаще не насыщают так, как жирные, что приводит к перееданию и набору веса.
• Отсутствие жиров снижает усвоение витаминов A, D, E, K, а также кальция, что негативно сказывается на здоровье костей.
• Пищевые жиры важны для поддержания иммунитета, настроения, нормальной работы сердца и обмена веществ.
• Частое употребление обезжиренных продуктов связано с добавлением трансжиров и пальмовых масел, которые повышают риск сердечно-сосудистых заболеваний.
• Эффект "ложного позволения" заставляет людей съедать больше обезжиренной пищи, что может приводить к калорийной избыточности.

Диетолог советует внимательно читать этикетки продуктов и выбирать натуральные маложирные продукты вместо обезжиренных. Важно, чтобы рацион содержал достаточное количество полезных жиров для поддержания здоровья и оптимального обмена веществ.

Таким образом, отказ от жиров путем перехода на обезжиренные продукты — неэффективная и потенциально вредная стратегия для похудения и поддержания здоровья.