Профессор-кардиолог раскрыла рацион для снижения давления: что есть при гипертонии?

Питание при гипертонии: главные правила и запреты

Артериальная гипертония — одно из самых распространённых заболеваний в России, требующее особого подхода к питанию. По мнению профессора и практикующего кардиолога, чтобы эффективно бороться с повышенным давлением, важно не только принимать назначенные врачом препараты, но и строго следить за рационом.

Какие продукты снижают давление?

Среди особенно полезных для гипертоников продуктов выделяются:

• Зелёные листовые овощи — богаты калием, который помогает выводить избыток натрия из организма и снижает давление.
• Ягоды — содержат антиоксиданты, укрепляющие сосудистую стенку.
• Гранаты и свёкла — способствуют улучшению кровообращения.
• Чеснок — снижает уровень холестерина и мягко расширяет сосуды.
• Жирная рыба — источник омега-3 кислот, благоприятно влияющих на сердечно-сосудистую систему.
• Нежирное мясо — курица, индейка, кролик, постная говядина, приготовленные без лишнего жира.
• Оливковое масло — растительные жиры в умеренных количествах полезнее животных.

Также профессор рекомендует включать в рацион необработанную овсянку, овощи различных цветов и свёклу — эти продукты поддерживают здоровье сосудов и способствуют снижению давления[9].

Чего избегать при гипертонии?

Важнейшая рекомендация — максимально ограничить употребление соли: не более 3–5 г в день (примерно ¾ чайной ложки), включая соль в готовых продуктах[3]. Полностью исключить из рациона нужно:

• Солёные, маринованные и консервированные продукты
• Копчёности, колбасы, фастфуд
• Жирное мясо и сало
• Крепкий кофе, алкоголь, сладкие газированные напитки

Сладости и мучное допустимы в очень ограниченных количествах. Дробное питание — 4–5 раз в день — помогает избежать переедания и способствует стабилизации давления[8]. Питьевой режим: 1,5–2 литра воды в сутки, но уточнять норму лучше у лечащего врача, особенно при наличии заболеваний почек[5].

Пример дневного меню для гипертоника

Если хочется придать блюду вкус — используйте лимонный сок, зелень, чеснок, оливковое масло вместо соли и жира[1].

Дополнительные рекомендации

Профессор подчеркивает, что для достижения максимального эффекта важно сочетать правильное питание с регулярной физической активностью, контролем веса и отказом от вредных привычек. При наличии сопутствующих заболеваний (например, диабета или болезней почек) диету нужно корректировать индивидуально после консультации с врачом[5].